Planeamiento Estratégico de Bembos

Universidad Nacional
Mayor de San Marcos
Facultad de Ciencias Administrativas
E.A.P. Administración de Negocios Internacionales









Planeamiento Estratégico
BEMBOS




Ciudad universitaria; Julio del 2013










A nuestro profesor,
Por inculcarnos sus conocimientos
desde el primer día de clase;
y a nosotros mismos,
por nuestro esfuerzo
y dedicacióncomo grupo.








INTRODUCCIÓN
Bembos es una empresa peruana que tiene 22 años en el mercado de comida rápida y está posicionada en la mente de los consumidores como la hamburguesa peruana “más rica” del mercado; también está empezando a abrirse camino en el mercado internacional, desarrollando diversos proyectos que tienen por finalidad la consolidación en el mercado internacional. Lamarca Bembos logró convertirse en la “Gran Marca Moderna” en el año 2001, y en la “Marca Clásica” en el 2009.
No queda la menor duda de que esta empresa es un ejemplo de éxito, es por eso que elegimos esta empresa para estudiar todos los componentes que conforman su planeación empresarial, este trabajo tiene por finalidad dar a conocer desde un inicio lo que es Bembos y como es que estáconformada y estructurada, llevando a cabo cada paso de la planeación empresarial, empezando por su visión al año 2025, misión y valores para después analizar la empresa a un nivel interno ,y externo con las técnicas de Porter y PESTEL , idear estrategias( de crecimiento, de refuerzo , de defensa y de reconversión) después de haber realizado su respectivo FODA , como ya habíamos mencionado antes la empresaBembos está desarrollando distintos proyectos y programas, para que estos estén bien gestionados es necesario la aplicación de una matriz de marco lógico y para estructurarlos de modo que haya la llamada lógica vertical se hace necesario el uso de un árbol de problemas y un árbol de objetivos.
Es así como queremos dar a conocer cómo es que esta empresa se desempeña, y ha logrado un buenposicionamiento, "la marca de sabor peruano con los sabores nacionales”. Lo que las personas piensan de Bembos es que ofrece una gran variedad de productos de calidad a un precio justo y se sienten parte de ella ya que es una empresa peruana que se caracteriza por brindar productos con sabor peruano y dar un servicio personalizado (una hamburguesa de exquisito sabor, así como su tamaño y variedad, con unexcelente servicio en un moderno y grato ambiente).
 
ÍNDICE
1. Misión de la empresa Bembos…………..…………………………………………………. Pág.6
2. Visión de la empresa Bembos……………………………………………………………….. Pág.6
3. Cultura Organizacional-valores……………………………………………………………… Pág.7
4. Análisis Interno …………………………………………………………………………………….. Pág.8-9
4.1 %de mercado de hamburguesas
4.2 % de comida rápida
4.3 Factores Críticospara el éxito ….…………………………………………………….. Pág.10
4.4 Modelos del sistema interno………………………………………………………….. Pág.11
5. Análisis Externo
5.1 Método PESTEL…………………………………………………………………………..….. Pág.13
5.2 Método 5 Fuerzas de Porter……………………………………………………….……Pág.14
5.3 Matriz FODA……………………………………………………………………………………. Pág.15
5.4 Lineamientos Estratégicos…………………………………………………………..…. Pág.16
6. Matriz deMarco Lógico ………………………………………………………………………….Pág.17
7. Árbol de problemas…………………………………………………………………………..……Pág.18
8. Árbol de Objetivos………………………………………………………………………………….Pág.19
9. Cuadro de Análisis de Involucrados………………………………………………………..Pág.20
10. Análisis Estratégico (FORMULACIÓN ESTRATÉGICA)….…………..………….. Pág.21
10.1Segmentación….………………………………………………………………………... Pág.23
10.2 Posicionamiento………………………………………………………………………… Pág.25
10.3 IMPLEMENTACIÓN ESTRATÉGICA…………………………………………… Pág.28-30
10.4. Indicadores de desempeño………….……………………………………………. Pág. 30















PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO
BEMBOS

1. VISION 2025
Ser líderes de valor primero: a nivel nacional, a nivel latinoamericano y a...