Planeamiento Estrategico

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
1. ANÁLISIS DE LA FILOSOFIA EMPRESARIAL:
¿Qué es la filosofía empresarial? Es la que identifica la forma de ser de una empresa, y se habla de la cultura de la compañíatiene que ver con sus principios y valores. Todo ello es igual a concluir que es una visión COMPARTIDA de una organización.
FILOSOFIA EMPRESARIAL DEL RESTAURANTE “NIKITO”
Reconociendo nuestrasresponsabilidades como organización dedicada al servicio alimenticio, nos dedicaremos al progreso de nuestro negocio y a la buena atención hacia la sociedad, así como el bienestar del público en generala través de nuestros platos peruanos de calidad, mejorando de esta manera los platos de nuestra región; aportando a nuestra gastronomía peruana en forma de organización.
COMPARACION ENTRE LA TEORÍAY LA PRÁCTICA:
* El restaurante cumple con el progreso de este ya que gracias al consumo de muchos trujillanos han aumentado las ganancias y se piensa abrir una nueva sucursal.
* Cumpletambién con el bienestar del público ya que cuenta con un permiso adecuada sanidad y limpieza brindado por la municipalidad así como también se preocupa por brindar platos con ingredientes de calidad.VALORES: los valores en que se basa la empresa “NIKITO” son:
* Responsabilidad.
* Honestidad: la honestidad de cada trabajador ya sea por el dinero que se maneja, etc.
* Puntualidad: por laparte del personal al momento de cumplir su labor.
* Rentabilidad: por que al pesar de no ser un local propio genera mucha utilidad.
* Efectividad: en los servicios brindados ya que losproductos son de calidad.

2. ANÁLISIS DE LAS POLÍTICAS EMPRESARIALES:
¿QUÉ ES UNA POLITICA EMPRESARIAL?
* Son reglas que orientan el rumbo de la empresa.
* Conjunto de decisiones y accionesa desarrollar una estrategia efectiva.

* El personal de servicio debe llegar antes de abrir el local a los consumidores.
* Si los empleados no van adecuadamente uniformados se les...