Planeamiento estrategico
Páginas: 13 (3100 palabras)
Publicado: 29 de septiembre de 2014
Alicorp-Mayonesa Alacena
2.MACROENTORNO DE ALICORP
a) Factores económicos.
La economía de Perú está en crecimiento y empieza a atraer inversores. Esa es una clara señal de crecimiento y confianza. Se estimaba que podía crecer más del 6% en este 2014
Así el Producto Bruto Interno (PBI) de Perú lograría crecer más del 6% también es afirmado por el Ministerio de Economía yFinanzas (MEF), esta estimación se basa en información de las entidades multilaterales, como la de los socios comerciales de Perú, lo que hace creer que el PBI de Perú además de crecer el 6% podría superar esta barrera a lo largo de 2013. El Gobierno peruano buscará que además de que se pueda mantener este nivel de crecimiento incluso estirarlo hasta un 7% en el que pueda crecer la economía peruanaque lidera algunos rankings.
Lo que resulta que los consumidores tengan más ingresos y puedan consumir más productos que se fabrican en el mercado.
b) Factores político-legales:
El gobierno implemento una ley en la que se exhorta a la población de consumir productos peruanos saludables para evitar los problemas de obesidad en los niños y adolescentes, argumentando que esto generaría menosgasto en el sector Salud que a diario presenta casos graves ocasionados por la mala alimentación.
Con respecto a esta ley, el vicepresidente de Alicorp, Hugo Carrillo se refirió del siguiente modo asegurando que "Estan a favor de todo lo que sea una buena alimentación y salud principalmente para los niños. Estamos a la espera del reglamento de la ley para ver qué posición tomar". (Fuente diario LaRepública Mayo 2013)
c) Factores tecnológicos:
La tecnología es uno de los factores que más cambios ha introducido en los últimos años en el mundo.
Tecnología Industrial
En la Planta Galletera de Lima incrementamos en 50% la capacidad en Línea de Galletas Rellenas con la compra e instalación de batidora de crema, encremadoras y máquinas envasadorasyempacadoras; y en 25% la capacidad enLínea de Galletas Saborizadas mediante el cambio de
layout y la instalación de las máquinas Bosch (que hasta 2008 operaban en la Línea 3).
Tuvieron 8 propuestas de mejora que contribuyeron directamente a ahorros anualizados por S/. 0.7 millones (US$ 0.2 millones). Alcanzaron tres años sin accidentes incapacitantes, con más de 2 millones de horas hombre trabajadas.
En la Planta Instantáneos, 9propuestas de mejora produjeron ahorros anualizados por S/. 1.1 millones (US$ 0.4 millones). Alcanzaron dos años sin accidentes incapacitantes.
En las Plantas de Fideerías Lima consiguieron muy buenos resultados: el costo de conversión se
redujo 4.6 % con respecto a 2008, lo que significó un ahorro de S/. 1.8 millones (US$ 615 mil); y
disminuyeron 55% los productos no conformes y 32% lamerma de consumo animal.
En la Planta de Helados en Lima, con una inversión de S/. 899 mil (US$ 299 mil) comenzaron a
operar la nueva línea de Pasteurización Teknomix 2000, que duplicó la capacidad de preparación
de mezclas para helados. En noviembre tuvimos un récord histórico en la producción de “Casino”
de la línea Tecnosandwich (228,597 litros).
En la Planta Copsa, con unainversión de S/. 4.4 millones (US$ 1.5 millones), pusieron en operación el nuevo cristalizador de mantecas Kombinator, que aumentó en 80% la capacidad de producción de mantecas. En julio, invirtieron S/. 19.3 millones (US$ 6.5 millones) para poner en operación el nuevo equipo desodorizador De Smet de 750 toneladas por día de capacidad e incrementar la capacidad de producción en 75%. En 2009 aumentaron en10% la productividad de mano de obra.
Lograron récords históricos de producción en envasado de aceites en el mes de julio y de mantecas y
margarinas en el mes de octubre. Las iniciativas de ahorro anualizados fueron de de S/. 4.7
millones (US$ 1.6 millones).
En la Planta Balanceados Lima finalizaron el proyecto de incremento de capacidad de la producción
(más de 10,000 toneladas...
2.MACROENTORNO DE ALICORP
a) Factores económicos.
La economía de Perú está en crecimiento y empieza a atraer inversores. Esa es una clara señal de crecimiento y confianza. Se estimaba que podía crecer más del 6% en este 2014
Así el Producto Bruto Interno (PBI) de Perú lograría crecer más del 6% también es afirmado por el Ministerio de Economía yFinanzas (MEF), esta estimación se basa en información de las entidades multilaterales, como la de los socios comerciales de Perú, lo que hace creer que el PBI de Perú además de crecer el 6% podría superar esta barrera a lo largo de 2013. El Gobierno peruano buscará que además de que se pueda mantener este nivel de crecimiento incluso estirarlo hasta un 7% en el que pueda crecer la economía peruanaque lidera algunos rankings.
Lo que resulta que los consumidores tengan más ingresos y puedan consumir más productos que se fabrican en el mercado.
b) Factores político-legales:
El gobierno implemento una ley en la que se exhorta a la población de consumir productos peruanos saludables para evitar los problemas de obesidad en los niños y adolescentes, argumentando que esto generaría menosgasto en el sector Salud que a diario presenta casos graves ocasionados por la mala alimentación.
Con respecto a esta ley, el vicepresidente de Alicorp, Hugo Carrillo se refirió del siguiente modo asegurando que "Estan a favor de todo lo que sea una buena alimentación y salud principalmente para los niños. Estamos a la espera del reglamento de la ley para ver qué posición tomar". (Fuente diario LaRepública Mayo 2013)
c) Factores tecnológicos:
La tecnología es uno de los factores que más cambios ha introducido en los últimos años en el mundo.
Tecnología Industrial
En la Planta Galletera de Lima incrementamos en 50% la capacidad en Línea de Galletas Rellenas con la compra e instalación de batidora de crema, encremadoras y máquinas envasadorasyempacadoras; y en 25% la capacidad enLínea de Galletas Saborizadas mediante el cambio de
layout y la instalación de las máquinas Bosch (que hasta 2008 operaban en la Línea 3).
Tuvieron 8 propuestas de mejora que contribuyeron directamente a ahorros anualizados por S/. 0.7 millones (US$ 0.2 millones). Alcanzaron tres años sin accidentes incapacitantes, con más de 2 millones de horas hombre trabajadas.
En la Planta Instantáneos, 9propuestas de mejora produjeron ahorros anualizados por S/. 1.1 millones (US$ 0.4 millones). Alcanzaron dos años sin accidentes incapacitantes.
En las Plantas de Fideerías Lima consiguieron muy buenos resultados: el costo de conversión se
redujo 4.6 % con respecto a 2008, lo que significó un ahorro de S/. 1.8 millones (US$ 615 mil); y
disminuyeron 55% los productos no conformes y 32% lamerma de consumo animal.
En la Planta de Helados en Lima, con una inversión de S/. 899 mil (US$ 299 mil) comenzaron a
operar la nueva línea de Pasteurización Teknomix 2000, que duplicó la capacidad de preparación
de mezclas para helados. En noviembre tuvimos un récord histórico en la producción de “Casino”
de la línea Tecnosandwich (228,597 litros).
En la Planta Copsa, con unainversión de S/. 4.4 millones (US$ 1.5 millones), pusieron en operación el nuevo cristalizador de mantecas Kombinator, que aumentó en 80% la capacidad de producción de mantecas. En julio, invirtieron S/. 19.3 millones (US$ 6.5 millones) para poner en operación el nuevo equipo desodorizador De Smet de 750 toneladas por día de capacidad e incrementar la capacidad de producción en 75%. En 2009 aumentaron en10% la productividad de mano de obra.
Lograron récords históricos de producción en envasado de aceites en el mes de julio y de mantecas y
margarinas en el mes de octubre. Las iniciativas de ahorro anualizados fueron de de S/. 4.7
millones (US$ 1.6 millones).
En la Planta Balanceados Lima finalizaron el proyecto de incremento de capacidad de la producción
(más de 10,000 toneladas...
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