Planeamiento Estrategico

MATERIA: Planeamiento Estratégico




Trabajo practico sobre análisis estratégico.

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Empresa:

Nombre de fantasía: “GRIDO”

Razón Social: Mundo Helado







1 Historia

A comienzos del siglo veintiuno, y gracias a una buena interpretación de la coyuntura del mercado heladero, la familia Santiago comienza a fabricar en la ciudad de Córdoba una nueva línea dehelados orientada a los sectores medios de consumo, hasta entonces carecientes de opciones económicamente accesibles y de alta calidad.

Bajo la marca “Grido”, esta familia con 70 años en el rubro comienza a satisfacer así una demanda insatisfecha en la plaza cordobesa, lo que propicia un rápido conocimiento de la cadena, principalmente en la zona oeste de la capital, en donde se concesionan lasprimeras 10 heladerías.

Esta política de precio-calidad posiciona rápidamente a la marca como una opción ideal para el consumo de helado en la ciudad, incrementándose sostenidamente la demanda por parte de la clientela local. La decisión de instalar puntos de venta en zonas periféricas, y de mantener abiertos los locales durante todo el año, generan un marcado cambio en los hábitos de consumo.Un año después de su nacimiento, Grido explota comercialmente gracias a la aceptación de miles de consumidores, quienes a diario se vuelcan a sus heladerías. En unos pocos meses se alcanzan los 50 puntos de venta, meta fijada originalmente para el largo plazo.

A partir de ese momento la marca muestra un excepcional desarrollo territorial y de organización, llegando a las principales localidadesde la provincia mediterránea y posicionándose con el paso de los años en veintidós provincias argentinas y en Chile, con más de 800 franquicias.

En apenas una década, Grido marcó un antes y un después en la historia de los helados en el país. Detrás de aquel gran sueño que dio origen a la marca, se esconden interminables horas de trabajo y una apuesta permanente por el crecimiento.Productos:

• Línea de sabores Grido

• Tortas Grido

• Grido Semi-Frío

• Grido Bombón

• Postres Grido

• Palitos

• Twister

• Grido Batido

• Sundae Grido

• Capelinas

• Súper Gridito

• Grido Tentación

• Grido Familiar

• Dulce y Tibio

• Crocantino

• Grido Cappuccino







2.1 Descripcióndel entorno tanto general como especifico del sector industrial.

Entorno General:

De acuerdo con la información recolectada el sector heladero se encuentra en un periodo de expansión, fundamentalmente en el segmento de helados de producción industrial, y ya no tanto como era en años anteriores con el segmento de helados artesanales.

Esta situación condicionó a ciertas empresas a cambiarsu manera de pensar, llevándolos a implementar nuevos método de producción, o como a la utilización de diferentes estrategias, las cuales hace una década atrás no se les hubiesen ocurrido como por ejemplo la incorporación de nuevos canales de comercialización o incrementar los servicios prestados en los lugares de expendio de helados.

Analizando la industria del helado en los últimos 10 años esposible detectar una serie de cambios, los cuales han generado modificaciones en la misma, que se traducen en un proceso de expansión y diversificación.

Los aspectos más importantes que caracterizan hoy por hoy a la industria del helado son:

* Aparición de competidores agresivos.

* Fuerte expansión de empresas ya existentes.

* Fuerte competencia en el mercado.

*Diversificación de la oferta (ya no hay más un consumidor de helados que se acerca a su heladería de barrio a disfrutar eventualmente de un helado, sino que se agregan otros tipos de consumidores, ya sea el consumidor frecuente que exige una helado del tipo industrial, buena calidad a un bajo costo, como también se creó el consumidor de helados artesanales de primera calidad para ser consumidos en...