planeamiento

1. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO DE “EL COKILINDRO”
En el presente trabajo se presentan los pasos para elaborar la planeación del negocio seleccionado.
A continuación se presenta:
1.1. La Filosofía Empresarial
A. Mision

JUGUERIA “NATURALIDAD”

¿Cuál ES EL NEGOCIO?

¿CUALSERA MI NEGOCIO?

¿CUAL DEBERIA SER MI NEGOCIO?

NECESIDADES A SATISFACER
Servicio de alimentación sana por medio dela Jugueria en el distrito de la Victoria en el centro comercial “GAMARRA”.
Servicio de alimentación sana por medio de la Jugueria descentralizados (sucursales).
Servicio de alimentación por medio de Jugueria descentralizados en el distrito de la victoria en el cetro comercial ”GAMARRA”.

CLIENTA A SATISFACER
Clientes nacionales(La Victoria y distritos limítrofes).
Clientes nacionales einternacionales
Clientes nacionales (La Victoria y distritos limítrofes) e internacionales

COMO SERA SATISFECHA ESTA NECESIDAD
Mediante la mixtura de frutas para la elaboración de jugos especiales, ensaladas de fruta,sándwiches ,tortas,kekes etc.
Mediantes las típicas presentaciones de la elaboración de jugos especiales, ensaladas de fruta,sándwiches,tortas,kekes brindándole un valor agregado(presentación, decoración y atención personalizada).
Mediante la mixtura de frutas para la elaboración de jugos especiales, ensaladas de fruta, sándwiches,tortas,kekes. Las cuales buscan una alternativa sana de nutrición para el consumidor (público objetivo)
En el distrito de la victoria en el centro comercial “GAMARRA”, se pone en marcha una cadena de sucursales De jugueria “Naturalidad” quebrinda una alternativa de alimentación sana y saludable ya que sus componentes son a base de pura fruta con productos altamente seleccionados.
B. Visión
¿Qué quiero?
Un servicio de alimentación por medio de una Jugueria ubicado en el distrito de la victoria en el centro comercial “Gamarra”.
¿A quién dirigirme?
A clientes nacionales e internacionales.
¿Para qué estoy?
Para ofrecer unavariedad de mixturas de frutas para la elaboración de jugos y complementos .
¿A dónde quiero ir?
A contar con sucursales que puedan fidelizar al publico nacional e internacional.
¿Cómo quiero ir?
Brindando una gran variedad de mixtura de fruta para la elaboración de jugos de acuerdo al gusto del consumidor.
¿Cuándo lo lograre?


C. Valores Organizacionales
La Jugueria “ naturalidad “ entodas las actividades que realiza tiene presente los siguientes valores:
Respeto
Responsabilidad
Puntualidad
Creatividad
Honestidad
1.2. Matriz de la Cadena de Valor de Porter
Michael Porter proporciona una matriz para identificar cual es nuestro entorno tanto interno como externo.
1.2.1. Nuevos Competidores:
1) La fruta
2) Fruti Fruti
3) Doña Lucha
4) La gran fruta
Los competidoresque mencionamos se caracterizan por su servicio y su pago
1.2.2. Proveedores:
1) Mercado de frutas
2) Puesto de frutas
3) Tienda Mass
4) Chacras
5) Mercados
Nuestros Proveedores influyen permanentemente en el negocio. Y además garantizan Confianza y Seguridad en el cliente y su bienestar de cada uno de ellos
1.2.3. Productos Sustitutos
1) Pastelerías
2) Fuentes de soda
3)Restaurantes
4) Sangucherias

Consideramos como sustitutos las juguerias , sangucherias , restaurantes que ofrecen variedad de Jugos como hamburguesas, comidas, entre otros,
1.2.4. Clientes:
1) Habitantes de La Victoria “ Gamarra “
2) Clientes que son de cualquier otro distrito y departamento del Perú.
Nuestros clientes están dispuestos a pagar el precio por su producto por que es de calidad ybrinda una satisfacción.
1.3. Elaboración de Objetivos
Para la elaboración de los Objetivos de la empresa se tiene que realizar un Diagnóstico de la Empresa, el cual se hará a través de la Matriz FODA.
1.3.1. FODA de Objetivos
Se presenta un listado con las Fortalezas, Oportunidades y Amenazas que hemos considerado que presenta la Jugueria “Naturalidad”.
a. Análisis de los Factores Internos...