Planificacion de la capacidad

Cátedra: Producción I
Capítulo 6. Planificación de la capacidad.

Capítulo 6. Planificación de la capacidad.
Es en relación con la capacidad que deben considerarse las siguientes cuestiones:
¿Cuales son las tendencias del mercado en términos de tamaño y ubicación del mercado e
innovaciones tecnológicas?
¿Con cuanta precisión pueden predecirse estos factores?
¿Existe una innovacióntecnológica en el horizonte que tendrá impacto sobre el diseño del
producto o servicio?
¿Como se verán afectadas las necesidades de capacidad de los nuevos productos?
¿Existen innovaciones al proceso que pudieran afectar los métodos de producción?
¿Se justifica un sistema de producción mas continuo en el futuro cercano?
¿Como se ven afectadas las necesidades de capacidad por las innovaciones alproceso?
¿En la planificación de la nueva capacidad, deberán utilizarse tiempos extras, turnos,
deberán ampliarse las instalaciones existentes, o construirse nuevas plantas?
¿Cual es el tamaño óptimo de la planta?
Estas cuestiones deberán resolverse como parte de la planificación de la capacidad.
Definición de capacidad.
Capacidad es la característica limitante de una unidad productiva paraproducir
dentro de un periodo de tiempo indicado, expresado normalmente en términos de unidades
producidas por unidad de tiempo. La capacidad esta relacionada con la intensidad con que
una instalación esta siendo utilizada. Por ejemplo, la política puede hacer trabajar la planta
cinco días a la semana con un solo turno por día, para producir un máximo de 1000
unidades por semana. Sobre esta basela capacidad normal regular podría calificarse de
1000 unidades por semana. Pero este límite puede ser incrementado a través de tiempo
extra, o agregando un segundo turno, de esta forma distintas políticas respecto a la
intensidad con la cual son utilizadas las instalaciones pueden modificar las capacidades sin
realmente añadir capacidad nueva. De hecho estas fuentes de capacidad brindanflexibilidad
a la hora de planificar la capacidad.
Medidas de capacidad para diferentes tipos de organizaciones.
Tipo de organización
Planta automotriz
Planta acerera
Planta de cerveza
Planta de energía nuclear
Aerolínea
Hospital
Cine
Restaurante
Taller de maquinado

Medida de capacidad
Numero de automóviles
Toneladas de acero
Cajas de cerveza
Megawatts de electricidad
Millas asientodisponible
Camas día disponible
Asientos función disponible
Asientos consumo disponibles
Mano de obra-horas disponibles

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Capítulo 6. Planificación de la capacidad.

En una planta automotriz la capacidad puede expresarse por ejemplo en términos de
300 autos por día, pero no se sabe si esos 300 autos por día corresponden a un pico de un
día o a un promedio deseis meses. Para evitar este problema, se utiliza el concepto de
mejor nivel operativo. Este es el nivel de capacidad para el cual se ha diseñado el proceso y
por consiguiente, es el volumen de producción en el cual el costo de la unidad promedio es
mínimo. Determinar este mínimo es difícil, por cuanto implica una compleja transacción
entre la asignación de los costos generales fijos y el costode tiempo extra, el desgaste de
los equipos, las tasas de producción defectuosas y otros.
Una medida importante es la tasa de utilización de la capacidad, la cual revela cuan
cerca esta una firma de su mejor nivel operativo (capacidad de diseño).
Tasa de utilización de la capacidad = Capacidad utilizada/Mejor nivel operativo.
Ejemplo: Mejor nivel operativo: 120 unidades/semana;
Capacidadutilizada = 83 unidades/semana.
Tasa de utilización de la capacidad = 0.692

Predicción de requerimientos de capacidad futuros.
Resulta difícil elaborar pronósticos de la demanda a largo plazo. Siempre existen
contingencias que tienen efectos importantes. Es muy probable que los productos maduros
tengan un crecimiento estable y predecible mientras que los mercados para los productos
nuevos...