Planificacion De Un Restaurante

RESTAURANTE TURISTICO EL ROCOTITO
PLANIFICACIÓN DE CREACIÓN DE UN RESTAURANTE:
1. NUESTRA MISION
Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante  de comida arequipeña en laregión sur, con un excelente servicio y calidad en nuestros productos y entretenimiento que sobrepasen las expectativas nuestros clientes, para lograr la consolidación en la preferencia de nuestrosclientes.

2. NUESTRA VISION

"Ser el Mejor restaurante de comida Arequipeña"
Llegar a conquistar Latinoamérica con nuestra comida y constituirnos como franquicia, así como en una  muy atractivafuente de  trabajo, ofreciendo posibilidades de desarrollo a nuestros colaboradores

3. VALORES

* Respeto
* Profesionalismo
* Entusiasmo
* Compromiso
* Justicia
*Humildad
* Creatividad
* Honestidad
* Compañerismo
* Cooperación
4. OBJETIVOS
Uno de nuestros principales objetivos del restaurante EL ROCOTITO es hacer sentir a nuestroscomensales como en casa desde que entran hasta que salen y deleitarlos con la variedad gastronómica de la comida arequipeña.
Brindar una atención personalizada y el mejor servicio por parte de todonuestro personal, para lo cual contamos con instalaciones modernos pero manteniendo la arquitectura arequipeña en cada uno nuestros ambientes.

5. ESTRATEGIAS
* Contratar personal calificadopara cada área del restaurante.
* Renovar siempre la página web de esa manera se tendrá más contacto con nuestros clientes y también se podrá captar más clientes mediante la web.
* Brindaratención personalizada a nuestros clientes, es decir que se sientan únicos y bien atendidos.
* Capacitar periódicamente al personal de cada área, y ver que todo este marchando bien de lo contrariosolucionar cualquier tipo de problema por la raíz.
* Cuidar siempre aquellos pequeños detalles que a la larga son muy importantes en la consolidación de una empresa en el mercado.

6....