planificacion de una empresa

Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático



CURSO : Gestión de Procesos Administrativos
FACILITADORA : Bazalar Laos Roxana
INTEGRANTES : Alfaro Mendoza Sissy Yaddy
Cruz Quispe Noelia GeraldineDíaz Ayala José
Julca Arias Jhonatan
Rayme Allca Jhanet Maira

2014


D’STHEFANO

1 RESEÑA DE LA EMPRESA
Datos Generales
Razón Social: Pizzería D’STHEFANO S.A.
Domicilio Fiscal: Av. José Rufino Echenique 15803 Pamplona Baja, San Juan de MirafloresFecha de Fundación:
RUC:
Teléfono:
Correo Electrónico:

Localización:



Referencia: Frente al Cine Star


Giro, Tamaño de la Empresa
Giro: Pizzería
Tamaño de la Empresa: Microempresa
Características: El señor Stefano Castro que es el gerente, hace las veces de administrador, operario.
El número de trabajadores noexcede de diez (10) personas.
La empresa está ubicada en su casa.

Productos o Servicios
Producto: Pizzas, lasañas, pan al ajo.
Servicios: Atención personalizada, delivery.

Misión
Somos una empresa dentro del rubro de pizzerías caracterizada por brindar un excelente producto y buen servicio a nuestros clientes.
Visión
Ser la empresa líder en el género de la comida rápida anivel nacional y ser reconocida por la calidad de nuestros productos y excelente servicio.
Valores
En la empresa se comparten los siguientes valores:
Honestidad.-Es actuar con la verdad, lo que denota sinceridad y correspondencia entre lo que hace, lo que piensa, lo que dice o que ha dicho.
Respeto.- Respetar a nuestros trabajadores para que ellos nos respeten.
Equidad.- Otorgar acada cual, dentro de la empresa, lo que le corresponde según criterios ciertos y razonables.
Responsabilidad.- Cumplir con los compromisos y obligaciones adquiridas con una persona, empresa o institución, grupo o sociedad, dando respuestas adecuadas a lo que se espera.
Puntualidad.- Cumplir con los compromisos y obligaciones en el tiempo acordado, valorando y respetando el tiempo de los demás.Solidaridad.- Generar compañerismo y un clima de amistad, trabajando juntos para cumplir nuestra misión y encaminarnos hacia el logro de nuestra visión.

2 DIAGNÓSTICO

Análisis FODA

Externos
Oportunidades
- Estamos estratégicamente ubicados, al frente del cine Star,
- La preferencia de los jóvenes por la comida rápida.
- Unproducto de calidad.
- Variedad del producto y ofertas.
Amenazas
La competencia, de empresas conocidas.
La tendencia actual por el consumo de comidas saludables.


Internas
Fortalezas
Precios accesibles al público.
Personal capacitado.
Productos de primera calidad.
Rapidez de atención y preparación de los productos.
Debilidades
No contamos con local másespacioso.
No contamos con la publicidad necesaria.












MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (MEFI)

Factores Críticos Para El Éxito
Valor 0-1
Calificación 1-7
Valor Ponderado
Fortalezas:
Precios accesibles al público.

0.2


7


1.4
Personal capacitado.
0.2
5
1.0
Productos de primera calidad.

0.2

5

1.0
Rapidez de atención y preparación de losproductos.



0.2

4

0.8
Debilidades:
No contamos con local más espacioso.

0.1

2

0.2
No contamos con la publicidad necesaria.


0.1

2

0.2
Total
1

4.6



El valor ponderado más alto posible para una empresa es de 7.0 y el más bajo es 1.0
7.0 indica que una empresa responde de manera sorprendente a las oportunidades y amenazas presentes en su sector.
1.0...