Planificacion De Una Granja De Pollo

Planificación de una granja de pollo de engorde
Para planificar una granja de pollo de engorde explotando 5 mil pollos en un ciclo completo necesitamos lo siguiente:

Materia prima: necesitamos 5150 pollos para manejar un 3% de mortalidad y manejar 5000 pollos al destace sacando un promedio de 834 pollos semanales explotando la raza ross por sus características en climas templados que por laabundancia de plumaje mantiene mejor su temperatura corporal.

Área: necesitamos 0.56 manzanas (3947 mts2) para tener una producción de 5000 pollos por ciclo con un clima templado como la región de Jalapa y se deberá colocar lo más lejos posible de otras granjas siendo dos kilómetros la distancia mínima recomendable.

Instalaciones: para un mejor manejo de la explotación se contara con lassiguientes instalaciones:
* Galpones o galeras: será un área de galpones de 1530 mts2 contando con 7 galpones de 10 metros de ancho por 11 de largo (110 mts2) con una distancia de cada galpón de 10 mts orientados de norte a sur.
* Fosa: una fosa de desechos de 2 mts de largo por 2 mts de ancho por 2 mts de profundidad.
* Bodega: para almacenar alimentos y equipo y tendrá 5 mts de anchopor 10 mts de largo (50 mts2).
* Área de baños: que será utilizada para desinfección y necesidades biológicas del personal y será de 5 mts de de largo por 1.30 mts de ancho divididos en 3 regaderas de 1 mts de ancho por 1.3 mts de largo y dos letrinas de 1 mts de ancho por 1.3 de largo (6.5 mts2).
* Comedor: para el personal que laborara en la empresa y será de 7 mts de largo por 5 mtsde ancho.
* Oficina: Lugar en donde se tendrá copia de los datos de producción y otros relacionados a la administración de la granja que será de 3 mts de largo por 5 mts de ancho (15 mts2).
* Parqueo: será de 40 mts de ancho por 60 mts de largo.
* Garita de guardianía: será de 3 mts de ancho por 2 mts de largo (6 mts2).
* Rodiluvio: que es el que rocía a las carros y camiones queingresan en la explotación para desinfectarlos y esta colocado en la entrada de la explotación de 4 mts de largo por 4 mts de ancho por 3.5 mts de altura utilizando una solución de hipoclorito de sodio a una concentración de 100 ppm de cloro activo.
* Pediluvio: colocados en la entrada de cada galpón de 0.50 mts de ancho por 0.50 mts de largo y 0.15 a 0.20 mts de profundidad utilizando unproducto yodado 20 cm. / litro de agua o un desinfectante.
* La cama: debe ser de 10 cm. de altura puede ser de viruta o de granza de arroz.

Equipo: es necesario para facilitar el manejo y tener un mejor control de la explotación avícola se utilizara:
* Criadoras: se utilizaran dos criadoras con capacidad cada una para mil pollos que se utilizara para mantenerles la temperatura óptima parauna mejor ganancia de peso y disminuir el porcentaje de mortalidad.
* Comederos: se utilizaran 51 comederos de recibimiento tipo tolva con capacidad de 5.5 kg para 50 pollitos cada uno usándolos desde el primer día hasta la segunda semana dividiéndolos en tres lotes dos en uso y uno en desinfección para luego sustituirlos por comederos tipo tolva con capacidad de 12.5 kg para 35 polloscolocando un total de 120 comederos para pollo para cubrir las cuatro semanas de ocupación de los comederos dividiendo los en cinco lotes cuatro en uso y uno en desinfección ocupando 24 comederos por galpón.
* Bebederos: se utilizara bebederos de tipo nipple que tienen una capacidad de 12 pollos por nipple y se colocan a una distancia de 0.60 mts colocando cuatro líneas de tubos con una capacidad de18 niples por línea (tuvo) contando con un total de 70 nipples por galpón que cubren las necesidades de 834 pollos contando con un total de 490 divididos en 7 galpones.
* Termómetro: para estar monitoreando la temperatura de los galpones se contaran con 7 termómetros para tener uno por cada galpon.
* Bascula: para llevar un mejor control de la ganancia de peso, pesar el alimento que se...