planificacion estrategica



INTEGRANTES



ALAN RICCE JANET MARÍA
EZCURRA CORTIJO MARLENE
ROMERO YALO JHON
CANCHARI JOSÉ
HUIZA CONTRERAS WALTER







PLAN DE NEGOCIOSPLAN DE NEGOCIO
SUSTENTO DE LA INICIATIVA DE NEGOCIO
Muchas personas debido a sus empleos, a la falta de tiempo, suelen comer en restaurantes todos los días.
Estas personas al comer fuera, con el fin de ahorrar, suelen buscarrestaurantes que ofrezcan menús (listas de combinaciones de platos de comida a bajo precio).
Pero el problema se da cuando no hay buenos restaurantes que reúnan los requisitos indispensables para ofrecer un buen servicio y buen producto.
Este factor primordial que es la falta de tiempo ha hecho que Los clientes estén comenzando a exigir el sistema de despacho o servicio de delivery a la casa y/o a laoficina,viendo esta necesidad cada vez mas grande tomamos la iniciativa de crear un negocio dedicado a brindar un servicio, con altos estándares de calidad superando así todas sus expectativas y necesidades, de esta forma la calidad de servicio se convierte en un elemento estratégico que nos dará una ventaja diferenciadora y perdurable es por eso que , nos hemos comprometido a formar un equipomoderno, creativo y dinámico; que tiene el firme propósito de posicionarse en el mercado como una empresa líder en el servicio de delivery de menús (especiales, dietéticos o con indicaciones específicas). ya que en la ciudad de Huancayo no existe este tipo de servicio nuestro objetivo es que el cliente perciba que la comida esta deliciosa y en su punto desde que se mira hasta que se prueba “así como encasa” ,es mas nuestro reto será que los clientes satisfagan su apetito con buenos hábitos alimenticios,a precios competitivos y en la comodidad de su hogar u oficina.La idea es ofrecer menús y refrigerios naturales y saludables, elaborados con insumos naturales y frescos, de acuerdo con los requerimientos de los clientes.

¿Quiénes serán nuestros clientes?
El público objetivo está compuesto portrabajadores, empleados y ejecutivos que: no disponen de mucho tiempo para salir de sus oficinas a almorzar o tomar un refrigerio, no tienen la posibilidad de llevar lonchera o personas que, por razones de salud, deben tener una dieta especial. En cualquiera de los casos, se trata de personas que desean refrigerios o menús saludables, nutritivos, variados, de excelente calidad y sabor, quevaloran la calidad y servicio, y están dispuestas a pagar por ello.





DEFINICIÓN DEL PRODUCTO Y EL SERVICIO
Descripción del Bien o Servicio
¿En que consistirá?
El servicio será la venta de menú especial a comensales que deseen platos seleccionados a su gusto y por la porción que soliciten con un día de anticipación, cuya entrega se realiza en el lugar indicado por el cliente. Con menús aelección, hipocalórico, variados postres y platos de entrada.
Con la facilidad que ofrece la tecnología se harían los pedidos vía telefónica o Web.
¿Para que sirve?
El servicio sirve para satisfacer las necesidades alimenticias de los comensales que estén insatisfechos por las pocas opciones de selección que existe en el mercado. Como toda persona que labora con horario de oficina, el tema de unalmuerzo al gusto del cliente siempre es difícil.
¿Cuáles son sus características?
El servicio es especializado y nuevo, preparado por profesionales en el arte culinario, con entregaa domicilio o centro laboral del comensal y al tiempo que lo solicite.El porqué de ser un concepto nuevo, pues seríamos una empresa que intentaría satisfacer anuestros clientes llevando almuerzos variados cambiandopor completo la comida usual establecida en los menús de restaurantes, agregando sabores y nuevas alternativas al paladar acostumbrado.
Se ofrecerán tres productos diferenciados: menús normales, menús especiales (vegetarianos, hipercalóricos, hipocalóricos, con alto nivel de proteínas) y menús dietéticos (diabéticos, celíacos, hipertensos, intolerancias alimentarias, como a la lactosa y a la...