Planificacion Ganadera. Cuenca del Salado.
Páginas: 23 (5505 palabras)
Publicado: 22 de agosto de 2013
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Cátedra de Producción Animal II
Trabajo de Planificación Ganadera Establecimiento “El Redoble”
Año 2013
Docentes a Cargo:
Ing. Agr. Mario Ursino.
Ing. Agr. Lorena Agnelli.
Introducción:
El objetivo de lo planificación ganadera es identificar problemas ganaderos de tipo productivo y/oreproductivo y proponer la mejor alternativa para solucionarlos, de modo que esto nos permita:
Definir y anticipar las decisiones mas importantes que se deben tomar.
Evaluar previamente las alternativas y optar por la más adecuada para el objetivo propuesto, descartando una serie de posibilidades que no resultan convenientes.
Clarificar lo que es más importante, concentrando la atención en losobjetivos propuestos, evitando que se distraiga en problemas menores.
Facilitar el control y manejo del establecimiento.
Para poder realizar la planificación del establecimiento en producción será conveniente seguir las diferentes etapas:
1- Recopilar datos zonales y del establecimiento
2- Realizar un análisis y un diagnostico de la situación actual en la que se encuentra elestablecimiento.
3- Determinar cuales son los objetivos que se pretenden posteriormente realizar.
5- A partir del análisis y el diagnostico correspondiente, lograr identificar los problemas existentes.
6- A través de la identificación de los problemas se procede a la elaboración de diferentes propuestas para mejorar la situación del sistema.
7- Finalmente, se pretende demostrar cuantitativamente que laspropuestas desarrolladas permiten cumplir con los objetivos planteados y generar así una mejora en el funcionamiento del sistema.
Parte I
Descripción Zonal
Ubicación geográfica:
El establecimiento sobre el cual se realizara la planificación ganadera se encuentra en el Partido de San Vicente, dentro del Eje Metropolitano. (Figura Nº 1).
El partido es cruzado deNorte a Sur por el meridiano 0.58 ° 30´, y de Este a Oeste por el paralelo Sur 35º.
Figura Nº 1: Ubicación del partido de San Vicente.
Descripción del Partido:
El partido de San Vicente se encuentra situado en el sector Noreste de la Provincia de Buenos Aires, dentro del Eje Metropolitano, inmediato al Gran Buenos Aires y a una veintena de kilómetros del Río de La Plata
ElPartido es cruzado de Norte a Sur por el Meridiano 0. 58º 30´, y de Este a Oeste por el Paralelo Sur 35º.
Dentro de esa ubicación San Vicente limita con los siguientes partidos:
Al norte, con el Partido Presidente Perón.
Al oeste, con el partido Cañuelas
Al sudeste, con los partidos de General Paz y Coronel Bransen
Al este, con el partido de La Plata.
Al nordeste, con el partido de FlorenciaVárela.
(Fuente:http://www.websanvicente.com.ar/)
El partido de San Vicente fue fundado en el año 1784, cuenta con una superficie de 666 Km2 y una población de 44.529 habitantes, la actividad principal en la zona es la cría de bovinos, el stock ganadero esta representado por 84.917 cabezas (año 2006 fuente CITAB), también se encuentran tambos, establecimientos de producción avícola yporcinos. Este Partido se encuentra entre la Pampa Deprimida y Pampa Ondulada, por lo que adquiere características de cada zona.
Características Productivas de la zona
PARTIDO DE SAN VICENTE CANTIDAD Y SUPERFICIE DE LAS EAP’S SEGÚN ESCALA DE EXTENSIÓN
Nota: EAPs = Explotación Agropecuaria.
Fuente: Elaboración propia en base a datos del Censo Nacional Agropecuario 2002.
Zona ganadera dela Cuenca del Salado.
El sistema ganadero de cría esta fundamentalmente dirigido a la cría bovina e incluye, en muchos casos, ovinos principalmente para consumo. La superficie de las explotaciones supera 200 ha, con una productividad de alrededor de 70 kg./ha./año. El 90 % de la superficie esta ocupada por campo natural y el 10 % restante por pasturas de agropiro y festuca que se encuentran...
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Cátedra de Producción Animal II
Trabajo de Planificación Ganadera Establecimiento “El Redoble”
Año 2013
Docentes a Cargo:
Ing. Agr. Mario Ursino.
Ing. Agr. Lorena Agnelli.
Introducción:
El objetivo de lo planificación ganadera es identificar problemas ganaderos de tipo productivo y/oreproductivo y proponer la mejor alternativa para solucionarlos, de modo que esto nos permita:
Definir y anticipar las decisiones mas importantes que se deben tomar.
Evaluar previamente las alternativas y optar por la más adecuada para el objetivo propuesto, descartando una serie de posibilidades que no resultan convenientes.
Clarificar lo que es más importante, concentrando la atención en losobjetivos propuestos, evitando que se distraiga en problemas menores.
Facilitar el control y manejo del establecimiento.
Para poder realizar la planificación del establecimiento en producción será conveniente seguir las diferentes etapas:
1- Recopilar datos zonales y del establecimiento
2- Realizar un análisis y un diagnostico de la situación actual en la que se encuentra elestablecimiento.
3- Determinar cuales son los objetivos que se pretenden posteriormente realizar.
5- A partir del análisis y el diagnostico correspondiente, lograr identificar los problemas existentes.
6- A través de la identificación de los problemas se procede a la elaboración de diferentes propuestas para mejorar la situación del sistema.
7- Finalmente, se pretende demostrar cuantitativamente que laspropuestas desarrolladas permiten cumplir con los objetivos planteados y generar así una mejora en el funcionamiento del sistema.
Parte I
Descripción Zonal
Ubicación geográfica:
El establecimiento sobre el cual se realizara la planificación ganadera se encuentra en el Partido de San Vicente, dentro del Eje Metropolitano. (Figura Nº 1).
El partido es cruzado deNorte a Sur por el meridiano 0.58 ° 30´, y de Este a Oeste por el paralelo Sur 35º.
Figura Nº 1: Ubicación del partido de San Vicente.
Descripción del Partido:
El partido de San Vicente se encuentra situado en el sector Noreste de la Provincia de Buenos Aires, dentro del Eje Metropolitano, inmediato al Gran Buenos Aires y a una veintena de kilómetros del Río de La Plata
ElPartido es cruzado de Norte a Sur por el Meridiano 0. 58º 30´, y de Este a Oeste por el Paralelo Sur 35º.
Dentro de esa ubicación San Vicente limita con los siguientes partidos:
Al norte, con el Partido Presidente Perón.
Al oeste, con el partido Cañuelas
Al sudeste, con los partidos de General Paz y Coronel Bransen
Al este, con el partido de La Plata.
Al nordeste, con el partido de FlorenciaVárela.
(Fuente:http://www.websanvicente.com.ar/)
El partido de San Vicente fue fundado en el año 1784, cuenta con una superficie de 666 Km2 y una población de 44.529 habitantes, la actividad principal en la zona es la cría de bovinos, el stock ganadero esta representado por 84.917 cabezas (año 2006 fuente CITAB), también se encuentran tambos, establecimientos de producción avícola yporcinos. Este Partido se encuentra entre la Pampa Deprimida y Pampa Ondulada, por lo que adquiere características de cada zona.
Características Productivas de la zona
PARTIDO DE SAN VICENTE CANTIDAD Y SUPERFICIE DE LAS EAP’S SEGÚN ESCALA DE EXTENSIÓN
Nota: EAPs = Explotación Agropecuaria.
Fuente: Elaboración propia en base a datos del Censo Nacional Agropecuario 2002.
Zona ganadera dela Cuenca del Salado.
El sistema ganadero de cría esta fundamentalmente dirigido a la cría bovina e incluye, en muchos casos, ovinos principalmente para consumo. La superficie de las explotaciones supera 200 ha, con una productividad de alrededor de 70 kg./ha./año. El 90 % de la superficie esta ocupada por campo natural y el 10 % restante por pasturas de agropiro y festuca que se encuentran...
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