Planificacion

Páginas: 5 (1035 palabras) Publicado: 20 de agosto de 2011
PAPA JOHNS
Objetivos
1.- obtener la lealtad de sus clientes a través de:
a) sus auténticos productos de calidad superior
b) su excepcional servicio al cliente
c) su servicio excepcional a la comunidad.
2.- Nuestros empleados son nuestros más valiosos recursos. Papa John's proporciona un liderazgo consistente con oportunidades de avance para aquellos empleados de demuestren:
a) pasión porsu trabajo
b) un entendimiento de nuestros valores
c) orgullo en el valor de la marca Papa John's
d) ética en su trabajo.
ESTRUCTURA DE LA EMPRESA
Organigrama
Historia:
Cuando John Schnatter, fundador de Papa John's trabajó en una pizzería local de Jeffersonville, Indiana mientras cursaba estudios de escuela superior, se dio cuenta de que faltaba algo en las cadenas de pizza nacionales.Nadie ofrecía una pizza de calidad superior y su sueño era el de un día poder abrir una pizzería que pudiera llenar ese vacío. En Papa John's tenemos una filosofía muy simple: Nos enfocamos en una cosa y tratamos de hacerlo mejor que nadie. Al mantener nuestro menú simplificado, nos podemos enfocar en la calidad de nuestra comida, utilizando solo ingredientes de calidad superior. Nuestro compromisocon la calidad se refleja en todos nuestros ingredientes desde nuestra fresca masa (nunca congelada) tradicional preparada con agua purificada, hasta nuestra salsa hecha con tomates maduros (que van de la viña a la lata en un promedio de seis horas), hasta nuestro queso, hecho con mozzarella al 100% y otros ingredientes de primera. Haga clic a la izquierda para más información sobre nuestros:Mejores Ingredientes y Mejor Pizza. |
La Masa
Para hacer la masa tradicional de la pizza de Papa John's, comenzamos con una base de calidad superior. Nuestra deliciosa pizza tradicional está preparada con masa de calidad superior, producida en nuestros centros regionales de control de calidad. |

Sobre Nuestra Masa:
Utilizamos nuestra propia harina para preparar nuestra masa tradicional de PapaJohn's. Esta harina de alta proteína le da a nuestra masa su delicioso sabor y textura en cada bocado.
Cada uno de nuestros centros de control de calidad está equipado con sistemas especiales de purificación de agua. Estos sistemas nos permiten preparar nuestra masa tradicional con agua de la más alta calidad de manera consistente.
Nuestra masa original se envía fresca (nunca congelada) a cadauno de nuestros restaurantes para que así crezca poco a poco de manera natural lo que le imparte ese sabor tan robusto y tan nuestro. |
La Salsa
Nuestra salsa de calidad superior comienza y termina con tomates frescos de sabor superior. Nuestros tomates crecen en los fértiles valles de California central y son cosechados cada verano cuando están en su mejor punto de madurez. |
Papa John'stoma medidas adicionales (y paga costos extra) para asegurarse de que los tomates que utilizamos para nuestra salsa vayan del huerto a la lata en un máximo de seis horas para así tener un sabor más fresco. Nuestra salsa solo contiene ingredientes naturales tales como tomates frescos, una mezcla de aceite de girasol y aceite de oliva extra virgen, azúcar, sal, orégano, especies y ácido cítrico. |Sobre nuestra salsa de tomate:
Empacada de tomates frescos, madurados en la mata.
Los tomates que utilizamos para nuestra salsa van de la mata a la lata en un máximo de seis horas.
Los tomates son cosechados solo una vez al año en su punto de madurez.
Procesada en tiempo mínimo y a temperatura mínima.
Nunca le añadimos agua a nuestra salsa. |
El Queso
Nuestro famoso queso es preparado conleche de la más alta calidad por uno de los mejores productores de queso de los Estados Unidos y no está disponible para ninguna otra compañía de pizza. Nos enorgullece utilizar queso preparado con solo 100% mozzarella. |

Aceitunas Negras
Creemos que las mejores aceitunas del mundo provienen de la tierra fértil del sur de España. Es por eso que Papa John's compra sus aceitunas del...
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