Planificacion

Rev. peru. biol. 10(2): 125- 132 (2003) © Facultad de Ciencias Biológicas UNMSM

Versión Online ISSN macroalgas Actividad antibacteriana de 1727-9933

Actividad antibacteriana de extractos etanólicos de macroalgas marinas de la costa central del Perú
Antibacterial activity of ethanolic extracts of marine algae from central coast of Peru Claudio Magallanes1, César Córdova1 y Rita Orozco2Presentado: 01/07/2003 Aceptado: 20/12/2003

Resumen
Se evaluó la actividad antibacteriana de extractos etanólicos de 12 especies de macroalgas marinas. Los extractos fueron obtenidos de acuerdo al protocolo modificado de Vlachos et al. (1996). Cada extracto se enfrentó contra 5 cepas bacterianas de origen clínico y 6 no clínico perteneciente a los géneros Staphylococcus, Enterococcus,Pseudomonas, Escherichia, Salmonella, Aeromonas y Vibrio. De 12 especies de algas ensayadas solamente 5 (Grateloupia doryphora, Ahnfeltiopsis durvillaei, Prionitis decipiens, Petalonia fascia y Bryopsis plumosa) presentaron algún efecto antibacteriano. Asimismo, de 11 cepas bacterianas probadas solamente las cepas clínicas Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Enterococcus faecalis ATCC 29212 y la cepa noclínica Staphylococcus aureus ATCC 6633 fueron sensibles a los extractos algales. El extracto etanólico de B. plumosa presentó el mayor efecto antibacteriano contra las dos cepas de S. aureus, manifestándose en el mayor tamaño de sus halos de inhibición, mientras que el extracto de P. fascia mostró mayor espectro antibacteriano, inhibiendo a las 3 cepas mencionadas. Palabras clave: macroalga,antibiosis, metabolito, actividad antibacteriana, bioactividad.

Abstract
Antibacterial activity of ethanolic extracts from 12 macroalgae were evaluated. Extracts were obtained according to the protocol of Vlachos et al. (1996). Extracts were tested against with 5 clinic strains and 6 no clinic strains of the genus Staphylococcus, Enterococcus, Pseudomonas, Escherichia, Salmonella, Aeromonas y Vibrio.Only Grateloupia doryphora, Ahnfeltiopsis durvillaei, Prionitis decipiens (Rhodophyta), Petalonia fascia (Phaeophyta) and Bryopsis plumosa (Chlorophyta) showed some antibacterial activity against the clinic strains Staphylococcus aureus ATCC 25923 and Enterococcus faecalis ATCC 29212 and the no clinic strain Staphylococcus aureus ATCC 6633. Ethanolic extract of B. plumosa presented the highestantibacterial activity against S. aureus strains. The extract of P. fascia showed the highest antibacterial activity against the three sensible strains. Keyword: macroalgae, antibiosis, metabolite, antibacterial activity, bioactivity.

Introducción Los organismos marinos son considerados una importante fuente de sustancias con potencial bioactivo. En este sentido, numerosas revisiones señalan a lasalgas como uno de los principales productores de estos compuestos (Bhakuni y Silva, 1974; Faulkner, 1984; Stein y Borden, 1984; Glombitza y Koch, 1989; Hay, 1996; González y Silva, 2001).
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Laboratorio de Ficología Marina, Facultad de Ciencias Biológicas, UNMSM. Apartado 14-002, Lima – Perú. 2 Laboratorio de Microbiología, Instituto del Mar del Perú. Email Claudio Magallanes:claudiomaga@hotmail.com

Los principales compuestos bioactivos producidos por las algas marinas están formados por una amplia gama de metabolitos secundarios, cada uno con una función específica dentro de su medio, atribuyéndoseles entre otras, la defensa química contra herbívoros marinos(Hay et al., 1987a; 1987b; Paul et al., 1987; Pereira et al., 1994). Estos metabolitos también están asociados a la disminuciónde epífitos, inhibiendo a los organismos competidores y patógenos microbianos (Hay, 1996; Vlachos et al., 1997). 125

http://sisbib.unmsm.edu.pe/BVRevistas/biologia/biologiaNEW.htm

Magallanes et al.

Tabla 1. Ubicación de los lugares de recolección del material algal.
Lugares de recolección Playa Playa Playa Playa Playa Playa Atenas, Bahía de Paracas, Pisco Laguna Grande, Bahía...