planificacion





Contenido


1 Definición del Negocio.

Como todos sabemos en Santiago hay muchos edificios. Muchos de los residentes de estos edificios son personas de ambos sexos que viven solas, como por ejemplo, solteros/as, estudiantes, viudos/as, separados, etc. Entre los 18 y 60 años más o menos, ya que son las edades en que se encuentran los estudiantes que empiezan la educación superior,muchas veces de forma independiente, y los trabajadores que están a punto de jubilarse. Muchos de ellos como viven solos no cuentan con una empleada que les vaya a cocinar a su departamento, y también están muy cansados después de un largo día de actividad en el trabajo o universidad y simplemente no quieren cocinar. Clientes con estas características son el objetivo al cual nos queremos enfocarcomo empresa.

Nosotros tenemos la solución a ese problema que viven estas personas a diario: un sistema de comidas preparadas envasadas. Intentaremos solucionar el problema cotidiano de la escasez de tiempo con una comida de calidad de fácil provisión y consumo. Así, la empresa ayudara a muchos a maximizar el tiempo ocupado durante el día. Nos concentraremos en un servicio eficiente, barato,sano y confiable para el consumidor donde ofreceremos una variada gama de alimentos refrigerados y preparados para el consumo diario a un precio accesible para cualquier persona.

Nuestra empresa de servicio consiste en tener un cooler o refrigerador dispensador ubicado en el lobby o recepción de un edificio. El dispensador contará con una gran variedad de comidas preparadas, como por ejemplo,porotos granados, pollo con arroz, etc. Este refrigerador puede tener un método de pago con monedas, billetes o tarjeta, similar a los dispensadores de comida chatarra que vemos usualmente en las clínicas u oficinas, donde luego de pagar, el cliente retira el plato preparado que eligió después de ingresar su código correspondiente.

Así los residentes del edificio no tienen que cocinar, solo llegancon el plato preparado a su cocina y lo calientan en su microondas, por lo que ahorran tiempo y no gastan energía cocinando a la hora que llegan a su hogar. Otro beneficio de este sistema es que no hay que lavar platos ya que los envases de los alimentos son plásticos, por lo que cuando se terminan de usar se pueden desechar y reciclar. Además el hecho de no lavar platos, se ahorra el consumo deagua por lo que se contribuye con la protección de nuestro medio ambiente.

Por otra parte los clientes tienen la comodidad de contar con este servicio en la recepción de su edificio, en otras palabras en su mismo hogar. Esta sería una solución muy eficaz ya que la gente en general busca comodidad.

Todo lo recientemente mencionado forma parte de las ventajas comparativas que tiene nuestraempresa en relación a otras similares.

Nuestra empresa actuará como intermediario entre los productores de comida envasada y los consumidores, con la cualidad distintiva de que va a ser de fácil acceso y van a estar localizados en lugares estratégicos para gente como estudiantes y todo tipo de trabajadores, quienes viven solos en edificios, como ya mencionamos en el párrafo anterior.

Estetipo de dispensadores seria una idea innovadora en el campo de la comida rápida, es más, superaría ese campo ya que las personas tendrían este servicio en sus mismos hogares.

Para desarrollar esta idea necesitaremos de un análisis de los costos de la maquina dispensadora, y no solo de una, sino que de la cantidad de edificios en Santiago que queramos abarcar. Por otra parte necesitaremoscontactarnos con los productores de los alimentos que venderíamos como por ejemplo “Daily Fresh” o “Reggi” para ver si quisieran participar del proyecto como proveedores, y además analizar si ellos cuentan con el sistema de envasado o si nosotros tendremos que encargarnos de ese tema.

Por último se necesitaría el permiso para poner nuestra maquina en los establecimientos requeridos. Para esto habría...