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Actividades Semana 1. Generalidades de la Planificación de un SGC

Después de haber leído las lecturas de la actividad de la semana 1 y los documentos de apoyo, se procederá a realizar las tareas de esta semana.

I. Realizar un análisis situacional de la empresa con base a la información suministrada.

La empresa para tomar como ejemplo fue Starbucks, ya que es una empresa a nivelinternacional dedicada a ofrecer café de altísima calidad. A continuación se mostrara un breve análisis situacional de la empresa, para eso tomamos la matriz FODA, como puente de partida para indicar las Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y las Amenazas, como organización competitiva frente a otras empresas catadoras de café.

1. Breve Historia de Starbucks
Starbucks Corporation es una cadenainternacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la compañía de café más grande del mundo, con aproximadamente 17.800 locales en 50 países. Starbucks vende café elaborado, bebidas calientes, y otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros productos tales como tazas y granos de café. También ofrece libros, CD de música, y películas. Starbucks Coffee Company, fue fundada en 1971, portres amigos de Universidad, que se inspiraron en la calidad y arte del café en sus viajes por Europa. La tienda fue un éxito y llamo la atención de un experimentado vendedor, por lo que decide en 1985 comprar Starbucks y comienza la expansión en Estados Unidos.
Para 1988, ofrecía beneficios de salud a sus empleados a diferencia de otras empresas.
Para 1996, tiene más de 1,000 tiendas en USA yCanadá.
En la actualidad, cuenta con más de 16,000 tiendas en 50 países.


2. Características del Servicio y Justificación.

El servicio de Starbucks se basa en ofrecer café de altísima calidad en un ambiente cómodo y acogedor, tanto para momentos de ocio como para un rápido encuentro de trabajo. Crea una experiencia única para cada uno de los clientes mediante un buen café en compañía dealguien o leyendo un libro.

Por lo anterior, nosotros tomamos la decisión de elegir esta empresa con presencia no solo en nuestro país, sino también en todo el mundo según la revista Fortune 500, logrando que los clientes se sientan a gusto y con ganas de regresar.

3. ANÁLISIS DE LA COMPAÑÍA.


3.1. ANÁLISIS DEL NEGOCIO

Starbucks toma en cuenta cualquier detalle, desde que los clientesentran y se forma una impresión hasta la calidad de su café.
Pensamos que uno de los principales competidores es "Juan Valdez". Sin embargo, Starbucks pone mayor énfasis en su distribución, además de que cuenta con café orgánico, y tiene mayor variedad en cuanto a comida, formándose estrategias competitivas que colocan un lugar más adelante a Starbucks.

a) Proceso de compra del servicio

1.Reconocimiento de la necesidad: es el deseo de comprar un café u otro alimento disponible en Starbucks.
2. Búsqueda de Información: Es la búsqueda de ciertas alternativas en donde tratamos de definir que sería lo mejor para comprar. En esta etapa se determina cuanto tiempo y esfuerzo se invertirá para adquirir el producto. Sabemos que el servicio en Starbucks es rápido y amable.
3. Evaluación deAlternativas: Es la evaluación de las alternativas donde estudiamos los beneficios de comprar en Starbucks. 
4. Decisión de compra: En esta etapa se toma la decisión de comprar y el 
empleado comienza a preparar su orden, para posteriormente de pedirle su nombre, pase a pagar con el 
cajero. 
5. Comportamiento de post-compra: Es el comportamiento después de que se efectúa la compra.

b)Servicios
1. Servicios explícitos:
El tiempo que toma servirle un café a un cliente (promedio de 3 minutos).
Recibir el mismo producto (sabor) con cada visita.
Un ambiente agradable en un sitio limpio.
Música y ambiente acorde.

2. Servicios implícitos:
El estatus que da comprar un café Starbucks.
El no tener que preparar tú mismo el café.

3. Servicio intangible:
Servicio direccionado...