Planilandia

¿Cual seria un desayuno fuerte y equilibrado?
Como cualquier comida del día, el desayuno debe proveer una cantidad equilibrada de macronutrientes, entonces, nuestro desayuno si bien debe concentrar el 30% de las calorías del día, también debe ofrecer la mayor parte de éstas mediante hidratos de carbono complejos, una pequeña parte pueden ser azúcares, y el resto de la energía debe ser ofrecidapor alimentos con proteínas y grasas. Un 50 a 60% de las calorías del desayuno deben derivar de los hidratos, un 15 a 20% de lasproteínas y el restante de las grasas siempre escogiendo aquellas de buena calidad nutricional. Entonces, podemos lograr un desayuno saludable incluyendo en nuestro desayuno alimentos ricos en hidratos como pan integral con miel que posee una pequeña cantidad de azucaresy más hidratos complejos, tostadas de pan integral, pan con semillas añadidas como el pan de espelta y semillas de amapola.
¿En tu dieta predominan los platos de cuchara?
Muchas personas, sobre todo los niños, no consideran a los platos de cuchara un buen alimento o no la consumen por simple gusto. Sin embrago, esa opinión puede cambiar si conocemos las propiedades de la sopa y los beneficios deconsumirlos.

Ya se ha explicado que tomar sopa antes de comer genera más saciedad y reduce el apetito Estudios han confirmado que los individuos consumen 20% menos calorías cuando incluyen sopa en su alimentación respecto a cuando no se ingiere. Por supuesto, siempre debemos escoger versiones normales de sopa o bajas en calorías y no aquellas más calóricas con alto contenido graso.
Ladensidad energética es la relación existente entre el volumen y las calorías aportadas por la dieta, a mayor volumeny menor contenido calórico, menor densidad energética. En el caso de los platos de cuchara, al tener alto contenido en agua y muy pocos alimentos sólidos, tiene una densidad calórica baja, es decir, pocas calorías por porción. Ésto hace a los platos de cuchara idóneos para perder peso.
Entu vida predominan los platos calientes
En casa disfrutamos cuando llega el frío (y no es que las temperaturas hayan bajado como correspondería, pero algo es algo), porque nos encanta taparnos juntos en el sofá, y comer calentito. Y no es que no se puedan comer platos de caliente en verano, pero caldos, sopas, cremas tibias, guisos o potajes, ¡qué bien sientan en otoño e invierno!
Ahora no nosvamos a poner a explicar las diferencias en cada uno de los platos que acabo de enunciar, pero si que nos gustaría contaros las ventajas que tienen para la alimentación infantil, y para la de todos. Empecemos por ese caldo calentito que estáis deseando comeros esta noche, acompañado de huevo duro rayado: si bien nutricionalmente tiene poco valor (debido a la escasa presencia de macronutrientes),sabe muy bien, y además aporta líquido al cuerpo que nos ayuda a mantenernos hidratados
¿Tomas postre después de comer?
Los postres aportan una gran cantidad de proteínas de excelentecalidad ya que entre sus ingredientes se encuentra la leche, el huevo, y/o queso, que al ser alimentos de origen animal, poseen proteínas completas con todos los aminoácidos que el cuerpo necesita yque no puedefabricar debiéndose incorporar con los alimentos.
Recordemos también que la leche contiene calcio que es absorbido y utilizado muy eficazmente por el organismo siendo indispensable paralos huesos y dientes.
Los postres también contienen grasas en mayor o menor medida según sean elaborados con leche entera o descremada, hidratos de carbono de rápida absorción -como los azúcares-o bien están edulzadoscon edulcorantes en la versión dietética.Los postres aportan una gran cantidad de proteínas de excelentecalidad ya que entre sus ingredientes se encuentra la leche, el huevo, y/o queso, que al ser alimentos de origen animal, poseen proteínas completas con todos los aminoácidos que el cuerpo necesita yque no puede fabricar debiéndose incorporar con los alimentos.
Recordemos también que la leche...