Planta De Alimentos Balanceados

Informe técnico sobre la construccion de
una planta de alimentos para cerdos

Éconómica para iniciarse en la produccion

Lautaro Zunino

Realizado como trabajo práctico para la cátedra de introduccion a la ingenieria

Junín, Mayo del 2012
Abstract

Este informe describe un modo a proceder para obtener los medios necesarios para poder producir alimentos balanceados. Esta instalacionserà ubicada en el parque industrial de junin en un lote 18 metros X 49 metros. Se tratò de encontrar la manera màs economica, buscando precios en todas las maquinarias y materiales a travès de la web. Sabiendo muy poco del tema pero investigando concluyo que para poder producir una tonelada por hora (màximo de la peletizadora) se necesita una fàbrica que cuesta $448875, aunque se puede gastar menosesta fàbrica elevò el costo para mantener a cierta altura los contenedores y màquinas para luego aprovechar la fuerza de la gravedad. Con el tiempo se pretende lograr un ahorro luego de amortizar la fàbrica porque tiene menor consumo de electricidad debido a que solo se usan 3 chimangos. Pero no puedo calcular en cuanto tiempo se amortiza porque un calculo muy complejo

Introducción

Secomienza a investigar el modo a proceder para elaborar alimentos para que los productores engorden a sus cerdos. Esta alimención debe ser completa y eficiente. Para eso debe ser peleteado pero antes pasar por los procesos de triturado y mezclado. Investigué y encontré una fórmula que sierve para comenzar con el negocio. Sin consultar con un profesional en el tema (ingeniero industrial) se elabora unlistado de costos y materiales necesarios para levantar la fábrica en un terreno comprado en el parque industrial de junin de 49 x 18 metros escriturado. Los costos energéticos a pesar de ser un proceso automatizado son bajos porque permite que la fuerza de la gravedad ayude en el recorrido de la materia prima. Los silos ubicados por fuera de un galpón de chapa galvanizada que contendrán lasmaquinarias comenzarán el proceso de producción.

Desarrollo

El parque industrial alberga el lote de 49 metros de largo por 18 metros de ancho. Un galpón de chapa galvanizada (edificio precario) se levantará luego de hacer las bases que contendrán la maquinaria. Se comienza desde abajo a levantar una estructura resistente que será como un edificio que en sus pisos operen las distintas máquinas conla materia prima que bajará en forma de producto terminado (pellets de alimento balanceado para chanchos). Este alimento no debe contener mucho polvo porque lastimaría el esófago del cerdo provocando hemorragias fecales. Por ese motivo el molino (Primer eslabón de la cadena de producción) no debe ser un molino de martillos. A continuación se detallará la cadena de producción:

* 50 toneladasde maíz deben acopiarse en un silo de su correspondiente capacidad. El afrechillo de trigo, harina de carne, y soja llenaran tres silos con 10 tn de capacidad. Esos ingredientes son los de mayor proporción en la receta. Un silo de 700 kilos contiene la sal y otro silo de una tonelada guarda la hemoglobina, que son los ingredientes de menor proporción en la mezcla.

A.Trigo
10 TN

Soja
10 TN50 TN
Maíz

H.carne
10 TN
sal

Hemoglobina

Estos silos marcarán la altura máxima de la planta y la producción se hará en bajada. Un chimango de 30 metros de largo se encarga de llenar los silos.

* Solamente el maíz y la soja bajarán a través de tubos hacia la máquina moledora. Los demás ingredientes están conectados a la segunda fase del proceso. Para producir una tonelada dealimento bajan 729 kilos de maíz y 75 kilos de soja, esta cantidad será molida en aproximadamente 24 minutos (2 tn/h). Una vez molidos estos dos ingredientes en este molino a rodillos se finaliza la primera parte del proceso.
Granos
Molino

Polvo


* El polvo baja a la siguiente máquina que es la mezcladora. La mezcladora está unida a los demás ingredientes de los...