Planta De Expeller De Soja En El Nea

Trabajo Final
"Industrialización de soja en origen en los Departamentos Alberdi, Moreno, Ibarra, General Taboada y Belgrano de Santiago del Estero”
“Agregación de valor, plan de negocios y comercialización de subproductos"

Maestría en Agronegocios
Universidad Austral

Director de trabajo final
Ph. D. Roberto Feeney

ALUMNO: Marquinez, Fernando
DNI: 17.766.961
-2012-

Índicede Contenidos
I) Resumen Ejecutivo 3
II) Descripción del Negocio 3
III) Problema de negocios a estudiar 3
IV) Análisis de Producto, Sector y Competencia 3
V) Potencial del Mercado Objetivo 3
VI) Posicionamiento Estratégico, Evaluación de Riesgos, Plan de Marketing y Estrategia de Ventas 3
VII) Logística, Operaciones y Tecnología 3
VIII) Recursos Humanos, Gerenciamiento y Organización 3IX) Evaluación Económica y Plan Financiero 3
X) Compromiso y Responsabilidad Social 3
XI) Conclusiones 3
XII) Anexos 3
XIII) Bibliografía de Referencia 3

"Industrialización de soja en origen en los Departamentos Alberdi, Moreno, Ibarra, General Taboada y Belgrano de Santiago del Estero”
“Agregación de valor, plan de negocios y comercialización de subproductos"
I) Resumen Ejecutivo
Elobjetivo de este trabajo es demostrar a través de la formulación de un Plan de Negocios, la factibilidad económica de industrialización de la soja de la zona centro-este de Santiago del Estero (Anexo I).
Se profundizará en el agregado de valor en origen, aumentando la rentabilidad del productor primario, evitando los importantes costos derivados del envío a puerto de dicha producción y en lasrelaciones con los mercados demandantes a través de la comercialización de los subproductos obtenidos de dicha industrialización.
La producción agropecuaria argentina en los últimos 20 años ha experimentado un enorme crecimiento basado fundamentalmente por la generación y adopción de nuevas tecnologías, como la siembra directa, la rotación de distintos cultivos, las variedades transgénicas (labiotecnología), el incremento en el uso de agroquímicos (herbicidas, insecticidas y fungicidas) y fertilizantes; y la implementación de la agricultura de precisión, entre otros.
Estas innovaciones, además de la incorporación de importantes superficies en función del corrimiento de las fronteras agrícolas, hicieron que la producción de granos se incrementara exponencialmente.
Parte importante deestas nuevas tierras incorporadas forman parte del Centro-Este de la Provincia de Santiago del Estero, antes dedicadas a la producción pecuaria extensiva o a cultivos regionales que debido a cuestiones de mercado han sido poco a poco sustituidos por la siembra de soja. En el último decenio tanto la producción y los rindes de soja en toneladas como la superficie sembrada en hectáreas en Santiago delEstero se cuadruplicaron (Anexos II, III y IV).
Un conjunto de factores que disminuye la competitividad de la producción en estas regiones, como los altos costos de fletes debido a las grandes distancias a los puertos de embarque, las menores productividades que naturalmente se manifiestan en comparación con la zona núcleo, el impacto de los aranceles impuestos por el Estado Nacional ysimultáneamente las políticas de promoción industrial de los Estados Provinciales que han logrado desarrollar mercados de producción y elaboración locales, como las producciones avícolas, porcinas, ganaderas intensivas y lecheras, demandantes de subproductos de la industrialización de la soja, se conjugan para dar oportunidad a la implementación de proyectos de industrialización de soja en éstas zonas deproducción.
Pero pasar de ser un productor primario que solamente mira hacia arriba en la cadena agroalimentaria tratando de vender el grano que produce a ser un procesador de producción primaria, elaborando alimentos balanceados, aceites u otro tipo de productos industriales a base de soja implica mirar hacia adentro de la cadena de suministros, tratando de visualizar la demanda para luego...