Planta elaboradora de bebidas de fantasía

PLANTA ELABORADORA DE BEBIDAS DE FANTASÍA

PLANTA ELABORADORA DE BEBIDAS DE FANTASÍA
Prof. Sergio Grove

CONTENIDO
1. 2. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................ 5 PROCESO PRODUCTIVO.................................................................................................................... 6 Diagrama de Proceso ........................................................................................................................................ 6 Proceso Productivo ........................................................................................................................................... 7 Tratamiento de Agua.................................................................................................................................... 7 Embotellado ................................................................................................................................................. 8 Maquinarias.................................................................................................................................................... 10 Filtrado........................................................................................................................................................ 10 Embotellado ............................................................................................................................................... 13 Diagramas deProceso .................................................................................................................................... 14 Diagrama de Filtrado .................................................................................................................................. 14 Diagrama Botellas....................................................................................................................................... 15 Diagrama Llenado ....................................................................................................................................... 15 Balance de Masa............................................................................................................................................. 16 Insumos ymaterias primas............................................................................................................................. 17 Materias primas .......................................................................................................................................... 17 Insumos...................................................................................................................................................... 17 3. ADQUISICIONES ...............................................................................................................................18 Proveedores.................................................................................................................................................... 18Costos asociados a Materias primas e insumos ......................................................................................... 19 4. PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ................................................................................................19 Demanda........................................................................................................................................................ 19 Inventarios ...................................................................................................................................................... 20 Quiebres de Stock ....................................................................................................................................... 20 Mano de obra...