Planta piloto

INTRODUCCION
Una planta piloto es una planta de proceso a escala reducida. El fin que se persigue al diseñar, construir y operar una planta piloto es obtener información sobre un determinadoproceso físico o químico, que permita determinar si el proceso es técnica y económicamente viable, así como establecer los parámetros de operación óptimos de dicho proceso para el posterior diseño yconstrucción de la planta a escala industrial.
Es establecida para cubrir la capacitación práctica de los alumnos del Programa en las materias de Procesos Industriales.
Una planta piloto debe ser mucho másflexible que una planta a escala industrial en cuanto al rango permisible de sus parámetros de operación o variables de proceso, ya que una planta industrial opera siempre en las mismas condiciones,mientras que una planta piloto, por el hecho de estar destinada a la investigación o estudio de un proceso, debe permitir trabajar en un amplio rango de valores de temperatura, presión, etc., demanera que puedan realizarse experimentos o ensayos con valores bien distintos de las variables de proceso y poder determinar, así, los valores óptimos.


DESARROLLO
-Torre de Destilación Fraccionada ocolumna de destilación simple es una unidad compuesta de un conjunto de etapas de equilibrio con un solo alimento y dos productos, denominados destilado y fondo. Incluye, por lo tanto, una etapa deequilibrio con alimentación que separa dos secciones de etapas de equilibrio, denominadas rectificación y agotamiento.

- Evaporador de película fina se han convertido en aparatos con unreconocimiento y una aceptación generalizados para la ejecución de tareas especialmente complicadas y exigentes en los ámbitos de destilación, concentración, desgasificación, secado y reacción.

- Marmita esuna olla de metal cubierta con una tapa que queda totlamente ajustada se utiliza generalmente a nivel industrial pra procesar alimentos nutritivos tales como: mermelada, jalea, chocolate, dulces,...