Planta procesadora de lacteos.

PLANTA DE PROCESAMIENTO DE LÁCTEOS DE BOYACÁ





JULIAN CASTRO
JOHAN PINZON
CRISTIAN BOLIVAR
JONATHAN PUENTES
DIEGO CRUZ
MIGUEL CALVETE


DOCENTE: RICARDO MONROY



UNIVERSIDADSANTO TOMAS
FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL
INTRODUCCION A LA INGENIERIA
TUNJA
2013

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN___________________________________________________4JUSTIFICACIÓN___________________________________________________5
OBJETIVOS ______________________________________________6
MARCO TEORICO _________________________________________________7
CONCLUSIONES_________________________________________________10
BIBLIOGRAFÍA ___________________________________________________11

INTRODUCCIÓN
En el presente proyecto se sustentara el funcionamiento y características de unaplanta de procesamiento de lácteos, ya que el departamento no cuenta con una, la cual es un sistema practico con la finalidad de dar progreso a la ciudad de Tunja, pueblos y veredas aledaños.
En elmismo se explicara el sistema usado que constituye al proyecto, como lo son la captación de los lácteos, su transporte, su tratamiento y su distribución, la planta se construirá con la finalidad degenerar empleos y desarrollo al sector.


















4
JUSTIFICACIÓN
El siguiente proyecto se hizo con  el fin de demostrar el posible funcionamiento de una planta de procesamientode lácteos, las características que esta poseería y su desempeño.
El objetivo de este proyecto es dar a conocer por medio de este escrito la planta de procesamiento de lácteos, su funcionamiento ysu organización.



















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OBJETIVOS
Conocer las características de la planta de procesamiento de lácteos, su funcionamiento y el desarrollo que genera.
El posiblelugar de ubicación de la planta.
Comprender la viabilidad del proyecto y su bien al departamento.
Aplicar los conocimientos básicos adquiridos para la construcción de la planta de procesamiento de...