PLANTA PRODUCTORA DE NOPAL

IV ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO
En esta sección nos ocuparemos de la forma en que se organizara nuestra empresa. De acuerdo a ley de sociedades mercantiles.
La constitución de la sociedad depende de su objeto, una vez analizado previamente los diferentes tipos de sociedades se decidió formarla como una sociedad anónima de capital variable.

4.1SOCIEDAD ANÓNIMA DE CAPITALVARIABLE
La sociedad anónima está compuesta exclusivamente por socios cuya obligación se limita al pago propio de sus acciones. Las características son las siguientes

Características de la sociedad anónima
1. Se compone de socios, con responsabilidad limitada al pago de sus acciones.
2. El capital se divide en acciones
3. El capital no debe ser menor de 50,000 pesos
4. Deben de ser mínimo 5socios

4.2 ORGANIZACIÓN FUNCIONAL
Toda empresa debe elegir la organización que requiere, de acuerdo con sus necesidades funcionales y presupuestales. Es necesario que la organización o el empresario especifique el esquema de autoridad.






Fig. 4.1 Organigrama
4.2.1 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS
Dirección general
Organizar y dirigir los departamentos de la empresa
Tomar medidas deseguridad para el personal
Cuidar de los inmuebles, instalaciones
Participar en la planeación general de la empresa
Gerencia administrativa
Planear y dirigir el departamento administrativo
Entregar oportunamente por medio de controles los datos que permitan evaluar el progreso de la empresa.
Distribución del producto
Trato con proveedores
Control de ventas
Gerente de producción
SupervisarAsignar las actividades a los operarios así como capacitarlos
Auxiliar al operario


V COSTOS
TERRENO
El terreno estará constituido por 600m2 teniendo un valor de $55,000
OBRA CIVIL
El costo de la obra civil del proyecto tiene un importe de $565,000 que incluye
Cimentación
Estructura
Mano de obra
Material
Albañilería
Instalación de luz eléctrica
Tabla 5.1 Costos por equipo deproceso
TIPO DE MAQUINA
PRECIO UNITARIO
UNIDADES
MONTO TOTAL
Bascula 1ton
$1,800
1
$1,800
Lavadora de bandas
$24,300
1
$24300
Desespinadora
$18,000
1
$18,000
Cortadora
$21,000
1
$21,000
Escaldador
$11,000
1
$11,000
Tanques
$300
3
$9,00
Secador
$65,000
1
$65,000
Sellador

1
$449
Bacula 10kg
$600
1
$600
Total
 
 
$151,1490








Tabla 5.2 Costos porequipo de oficina
MOBILIARIO
PRECIO UNITARIO
UNIDADES
MONTO TOTAL
Escritorio
$500
6
$3,000.00
Sillón ejecutivo
$200
2
$400.00
Sillas
$100
7
$700.00
Archivero
$350
3
$1,050.00
Sillones
$300
2
$600.00
Comedor
$650
4
$2,600.00




Total


$8,350.00







Tabla 5.3 Costos por equipo electrónico
MOBILIARIO
PRECIO UNITARIO
UNIDADES
MONTO TOTALComputadora
$6,500
2
$13,000
Impresora
$400
2
$800
Reloj checador
$200
1
$200
Fax
$700
1
$700
Teléfono
$350
2
$700
Total


$15,400






Tabla 5.4 Costos por equipo de transporte
TRANSPORTE
PRECIO UNITARIO
UNIDADES
MONTO TOTAL
CAMIONETA
$118900
1
$118900




5.5 COSTOS DIRECTOS
Son aquellos costos que se asigna directamente a la producción. A continuación seenlistan con un total de $ $189,192
Materia prima
CONCEPTO
PRECIO POR TONELADA
CANTIDAD
TONELADA
COSTO MENSUAL TONELADA
COSTO ANUAL
Nopal
$400

7.71
$3,084
$37,008
Azúcar
$5,900
0.480
$2,832
$33,984


Costos de mano de obra: Para es cálculo se consideran las determinaciones del estudio técnico. Hay que dividir la mano de obra en directa e indirecta, en directa entraran losobreros encargados del proceso y en indirecta entrará el gerente de producción el número de trabajadores se encuentra mostrada en la tabla no. 3.6
PUESTO
NO. DE PUESTOS
SUELDO MESUAL
SUELDO ANUAL
SUALDO ANUAL TOTAL
Operarios
3
2150
$25800
$77,400
Gerente de producción
1
$3400
$40,800
$40,800








5.6 GASTOS DE OPERACIÓN
Gastos de administración: Son como su nombre lo...