planta

Brécoles, Brócoli, Bróculi,
Brécol

CULTIVO DEL Brócoli
.Suelo:
Requiere suelos de
textura media.
En el caso de
variedades
tempranas pueden
emplearse suelos
ligeros y son más
adecuadoslos
fuertes para las
variedades tardías.

semilla

tallo

.temperatura: durante la
fase de crecimiento
oscilen entre 20 y 24ºC;
para poder iniciar la fase
de inducción floral
necesitaentre 10 y 15ºC
durante varias horas del
día

Es cada uno
de los cuerpos que forma
n parte del fruto y que da
origen a una nueva plan
ta. La semilla es,
por lo tanto, portadora d
el materialgenético y un
mecanismo de mutación
y evolución de las
especies por procesos de
recombinación genética.

El tallo es un órgano
vegetal que cumple las
siguientes funciones:
-Sustenta las hojas,las
flores y los frutos.
-Conduce la savia hacia
las diferentes partes del
vegetal.
-Los tallos que tienen
color verde elaboran
savia.

hoja

Flor
Una cabeza de brócoli
comprende miles decapullos de flores
inmaduro

Clasificación
taxonómica

Poseen peciolos
alargados, limbos con
hojas lobuladas de
color verde grisáceo
muy onduladas y con
lóbulos profundos

El brócoli esla única
verdura que también es
una flor. Esta verde flor
pertenece al grupo de
las crucíferas.

Reino: Plantea
División: Angiospermas,
magnoliophita
Clase: Dicotyledon
Magnoliopsida
Orden:Crucíferas
(Braséales)
Familia: Cruciferae
(Brassicaceae)
Género: Básica
(Brassica)
Especie: repollo (B.
oleácea)
Subespecie: Coliflor

El brócoli es un vegetal
monofiléctico, es decir,ha evolucionado a
partir de un
descendiente originario
que comparte con una
gran variedad de
especies, como la
coliflor, el nabo,
colirrábano, el repollo,
la col de Bruselas, y
muchos otrospertenecientes a la
familia de las
brassicaceae. En este
caso todas ellas tienen
como antecesora la col
silvestre.
En cuanto a su división,
el brócoli pertenece a
las angiospermas o...