Planta
Páginas: 9 (2093 palabras)
Publicado: 12 de octubre de 2012
Cucurbita pepo es una planta herbácea anual de la familia de las cucurbitáceas, oriunda de América, cuyo fruto se emplea como alimento. En la actualidad es también cultivada extensamente en toda Europa como calabazas de verano, cuyos frutos se consumen inmaduros.
Es una planta rastrera que puede llegar a los 10 m de longitud, de tallos acanalados y de aspecto áspero y sarmentoso hojaspubescentes, lobuladas y acorazonadas. Las grandes flores amarillas son unisexuales; las masculinas tienen los estambres soldados en forma de pilar y en ambos sexos el cáliz está unido a la corola.
Los frutos son oblongos y varían mucho en tamaño, dependiendo de la variedad. La cáscara es lisa y dura y también varía en color. Las variedades que se siembran en mayo o junio son de piel verdi-blancamientras que las sembradas en marzo son de piel oscura.
Como todas las cucurbitáceas, Cucurbita pepo hibrida con facilidad con otras especies afines; esa es una de las causas de la frecuente confusión entre las mismas, de las cuales algunas (como Cucurbita maxima y Cucurbita moschata) se cultivan también por su fruto. Existen multitud de variedades de diferentes colores y tamaños; las más grandesllegan a pesar entre 18 a 36 kg.
Cucurbita pepo, con un alto contenido de agua (93%), es rica en minerales, sobre todo potasio, vitamina C y β-caroteno.[cita requerida]
Estrategias de producción de calabacitas
Desde la siembra hasta la cosecha, todas las variedades de calabacitas requieren un cuidado especial, dependiendo de su hábito de crecimiento y de su sistema de producción.
Acontinuación te ofrecemos consejos para obtener una cosecha exitosa de calabacitas.
La mayoría de cultivos de cucurbitáceas son considerados tipo vid, con plantas que varían en vigor, siendo algunas variedades de tipo arbustivo. Muchas calabacitas tipo arbusto que son cosechadas durante el verano, son más adecuadas para crecer en espacios reducidos, incrementado su rendimiento por metrocuadrado. Por otra parte, las calabacitas de invierno suelen ser variedades tipo vid.
Métodos de siembra: Semillas y espacio
Esencialmente hay dos métodos de producción de calabacitas. Las variedades tipo arbusto, las cuales son variedades de verano, son más adecuadas para cultivo en hileras; mientras que las variedades tipo vid se cultivan en grupos de lomas o en círculos.Cuando se plantan calabacitas en hilera es necesario dejar 1.2 m de distancia entre las filas de plantas a cada lado.
Se recomienda sembrar varias semillas juntas, a intervalos de 30 cm, a una profundidad de 2.5 cm. Transcurridas de dos a tres semanas, cuando las hojas verdaderas comiencen a aparecer, será necesario practicar el raleo de plantas cada 45 cm.
Si te decides por unavariedad tipo arbusto plantada a partir de un trasplante, debes mantener 45 cm de distancia entre las plantas al ponerlas en las hileras. Conviene esperar a que pase cualquier probabilidad de helada antes de plantar los trasplantes.
Más adelante en la temporada, las calabacitas estarán listas para la polinización cruzada, así que asegúrate de plantar semillas nuevas todos los años, ya queel fruto resultante de calabacitas de polinización cruzada no es comestible. Todos los años debe haber una nueva siembra de calabacitas.
Suelo y fertilizantes
Asegúrate de que cuando preparas tus camas de cultivo para variedades de verano e invierno incluyes suficiente material orgánico antes de la siembra.
Para las variedades tipo vid, el método típico consiste en trabajar con 35L de abono orgánico en descomposición debajo de cada loma y cubrir con 5 a 10 cm de mantillo rico antes de sembrar las semillas. Otra opción se basa en el uso de composta y fertilizante 5-10-10 en la parte superior de 12 a 17 cm de tierra en cada loma.
Recuerda que la fertilización excesiva promueve el crecimiento del follaje, pero no del fruto.
Como las calabacitas son un...
Es una planta rastrera que puede llegar a los 10 m de longitud, de tallos acanalados y de aspecto áspero y sarmentoso hojaspubescentes, lobuladas y acorazonadas. Las grandes flores amarillas son unisexuales; las masculinas tienen los estambres soldados en forma de pilar y en ambos sexos el cáliz está unido a la corola.
Los frutos son oblongos y varían mucho en tamaño, dependiendo de la variedad. La cáscara es lisa y dura y también varía en color. Las variedades que se siembran en mayo o junio son de piel verdi-blancamientras que las sembradas en marzo son de piel oscura.
Como todas las cucurbitáceas, Cucurbita pepo hibrida con facilidad con otras especies afines; esa es una de las causas de la frecuente confusión entre las mismas, de las cuales algunas (como Cucurbita maxima y Cucurbita moschata) se cultivan también por su fruto. Existen multitud de variedades de diferentes colores y tamaños; las más grandesllegan a pesar entre 18 a 36 kg.
Cucurbita pepo, con un alto contenido de agua (93%), es rica en minerales, sobre todo potasio, vitamina C y β-caroteno.[cita requerida]
Estrategias de producción de calabacitas
Desde la siembra hasta la cosecha, todas las variedades de calabacitas requieren un cuidado especial, dependiendo de su hábito de crecimiento y de su sistema de producción.
Acontinuación te ofrecemos consejos para obtener una cosecha exitosa de calabacitas.
La mayoría de cultivos de cucurbitáceas son considerados tipo vid, con plantas que varían en vigor, siendo algunas variedades de tipo arbustivo. Muchas calabacitas tipo arbusto que son cosechadas durante el verano, son más adecuadas para crecer en espacios reducidos, incrementado su rendimiento por metrocuadrado. Por otra parte, las calabacitas de invierno suelen ser variedades tipo vid.
Métodos de siembra: Semillas y espacio
Esencialmente hay dos métodos de producción de calabacitas. Las variedades tipo arbusto, las cuales son variedades de verano, son más adecuadas para cultivo en hileras; mientras que las variedades tipo vid se cultivan en grupos de lomas o en círculos.Cuando se plantan calabacitas en hilera es necesario dejar 1.2 m de distancia entre las filas de plantas a cada lado.
Se recomienda sembrar varias semillas juntas, a intervalos de 30 cm, a una profundidad de 2.5 cm. Transcurridas de dos a tres semanas, cuando las hojas verdaderas comiencen a aparecer, será necesario practicar el raleo de plantas cada 45 cm.
Si te decides por unavariedad tipo arbusto plantada a partir de un trasplante, debes mantener 45 cm de distancia entre las plantas al ponerlas en las hileras. Conviene esperar a que pase cualquier probabilidad de helada antes de plantar los trasplantes.
Más adelante en la temporada, las calabacitas estarán listas para la polinización cruzada, así que asegúrate de plantar semillas nuevas todos los años, ya queel fruto resultante de calabacitas de polinización cruzada no es comestible. Todos los años debe haber una nueva siembra de calabacitas.
Suelo y fertilizantes
Asegúrate de que cuando preparas tus camas de cultivo para variedades de verano e invierno incluyes suficiente material orgánico antes de la siembra.
Para las variedades tipo vid, el método típico consiste en trabajar con 35L de abono orgánico en descomposición debajo de cada loma y cubrir con 5 a 10 cm de mantillo rico antes de sembrar las semillas. Otra opción se basa en el uso de composta y fertilizante 5-10-10 en la parte superior de 12 a 17 cm de tierra en cada loma.
Recuerda que la fertilización excesiva promueve el crecimiento del follaje, pero no del fruto.
Como las calabacitas son un...
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