Plantacion de mango y cocotero

Reporte  Antracnosis en  mango:   Manejo de la enfermedad más importante pre y postcosecha    Randy C. Ploetz, Professor  Universidad de la Florida, TREC‐Homestead  Departamento de Fitopatología   18905 SW 280th Street,   Homestead, FL 33031‐3314 USA  Teléfono: 305 246‐7001, x321; Fax: 305 246‐7003; Email: kelly12@ufl.edu    Sumario Ejecutivo El manejo exitoso de la antracnosis depende del entendimiento de las condiciones que  promueven  el  desarrollo  de  la  enfermedad,  y  en  lo  económico,  de  la  eficacia  y  aceptación por parte del mercado de las diferentes medidas de control. La integración  de una o más tácticas puede ser necesaria en dependencia del cultivar de mango que se  cultive,  el  área  de  producción  y  el  mercado  final.  Algunas  consideraciones fundamentales son:  1)  Para  la  infección  y  el  desarrollo  de  la  enfermedad  se  necesitan  precipitaciones  y  elevada  humedad.  Como  consecuencia,  la  floración  se  debe  iniciar de manera que el desarrollo de los frutos se produzca durante la porción  más seca del año.   2)  La  producción  para  la  exportación  no  suele  ser  posible  en  áreas  donde existan significativas precipitaciones y no sea posible la alteración del período  de  floración  (por  ejemplo  en  los  subtrópico  y  con  algunos  cultivares  en  los  trópicos).    3)  Infecciones  latentes  acumuladas  durante  el  desarrollo  del  fruto,  son  responsables de la antracnosis postcosecha. Los tratamientos postcosechas se  enfocan  en  este  tipo  de  infección  como  la  principal  fuente  de deterioro  postcosecha.   4)  Existen  diferentes  tratamientos  pre  y  postcosecha,  pero  ninguno  de  los  disponibles  en  el  mercado  de  Estados  Unidos  es  altamente  efectivo  bajo  una  fuerte  presión  de  la  enfermedad.  A  menos  que  se  desarrollen  tratamientos  altamente efectivos en el futuro, la producción de frutos de calidad exportable  destinada  a  Estados  Unidos, solamente  será  posible  donde  la  presión  de  la  enfermedad sea baja (áreas de pocas precipitaciones).      Resumen  La  antracnosis  es  la  principal  enfermedad  pre  y  postcosecha  del  mango,  causando  pérdidas directas de rendimiento en el campo, en las plantas de empaque, así como en  la  calidad  del  fruto  y  su  comercialización  posterior.  A  continuación  se  presenta una  revisión  de  la  etiología  y  epidemiología  de  la  enfermedad,  con  base  en  los  diversos  enfoques que se han utilizado para el manejo de la enfermedad. 

Ploetz, R.C. Antracnosis en  mango: Manejo de la enfermedad más importante pre y postcosecha. Pp 1

Introducción  La  antracnosis  es  la  enfermedad  más  importante  del  mango  en  áreas  de  producción  húmedas  (Arauz, 2000;  Dodd  et  al.,  1997;  Lim  y  Khoo,  1985;  Ploetz  y  Freeman,  2009;  Ploetz  y  Prakash,  1997;  Ploetz,  2003).    Aunque  se  producen  pérdidas  en  el  campo,  las  pérdidas  postcosecha  son  las  más  significativas,  por  lo  que  la  antracnosis  representa  grandes desafíos para quienes están involucrados en el comercio internacional de este  fruto.   Etiología  La antracnosis  es  causada  por  dos  especies  de  hongos  relacionados.    Colletotrichum  gloeosporioides  (teleomorfo:  Glomerella  cingulata),  responsable  en  la  mayoría  de  los  casos (Dodd et al., 1997), y C. acutatum (teleomorfo: G. acutata) que juega un menor  rol  en  algunas  localidades  (Fitzell,  1979;  Ploetz  y  Prakash,  1997;  Tarnowski  y  Ploetz, 2008). Otro taxón, C. gloeosporioides var. minor, ya no es reconocido.  La información  ofrecida a continuación se refiere solo a C. gloeosporioides.  Epidemiología 

Fig. 1 Ciclo de la Antracnosis (Arauz, 2000).  Las condiciones húmedas y la alta humedad relativa constituyen factores primarios en la  dispersión  y  desarrollo  de  la  antracnosis  (Fig.  1.).    Los  conidios  producidos  en  ramas ...