Plantago Ovata

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Plantago ovata

Plantago ovata (ispaghul, llantén indio, psyllium rubio; sin. Plantago brunnea E.Morris , Plantago fastigiata E.Morris, PlantagogooddingiiA.Nelson & Kenn., Plantago insularis Eastw., Plantago insularis Eastw. var. fastigiata (Morris) Jeps., Plantago insularis Eastw. var. scariosa (Morris) Jeps.,Plantago minima A.Cunn.) esuna especie planta herbácea original del sur de Asia (norte de la India, Irán, Pakistán). India suministra la casi totalidad del mercado mundial.
-------------------------------------------------[editar]Características
Es una planta herbácea anual muy ramificada, con tallo erguido de hasta 30 cm de altura. Las hojas lanceoladas, lineales, pubescentes y dentadas. Las flores, blancas, tienen4 estambres sobresalientes que se agrupan en espigas densas. El fruto es un pixidio y sus semillas tienen un color de arena clara.
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[editar]PropiedadesEn fitoterapia, se usa únicamente la cáscara de la semilla que concentra el mucílago. Plantago ovata es la planta con mayor contenido en mucílago, muy superior a la linaza (semillas de lino). Lacáscara de Plantago ovata se llama comúnmente psyllium (aunque la planta llamadaPlantago psyllium es otro tipo de llantén, común en Europa y África del Norte, cuya semilla es de color pardo y sin propiedadesterapéuticas).
El mucílago es una fibra indigesta (contiene 85 % de fibra insoluble, el mayor contenido de todas las fibras dietéticas), y por consiguiente no tiene valor nutricional. Actúa comoun coloide hidrófilo, es decir sus moléculas se rodean de gran cantidad de moléculas de agua, que hacen que aumente de volumen y se convierta en una masa suave y de aspecto gelatinoso. De esta forma, elmucílago consigue dos efectos:
1. Crea una capa viscosa y protectora que recubre todo el interior del conducto digestivo, ofreciendo con ello una acción suavizante e antinflamatoria sobre...