Plantas medicinales-propiedades del té
Páginas: 7 (1668 palabras)
Publicado: 19 de octubre de 2010
PLANTAS MEDICINALES
Propiedades del te
Botiquín de tés.
De origen asiático, el té gana cada vez más adeptos y no es de extrañar si tenemos en cuenta que son tantos sus beneficios que podríamos incluirlo en nuestro botiquín.
El té no es sólo símbolo de hospitalidad sino también un regalo para la salud. Se trata de una bebida cada vez más popular y fácil de preparar que tiene numerososbeneficios para el organismo. Las últimas investigaciones confirman que tomar habitualmente té tiene a largo plazo un efecto preventivo sobre algunas enfermedades, entre ellas el cáncer.
Hay tres tipos básicos de té: el verde, el semifermentado y el negro. La diferencia radica en la forma en que son procesados. El té rojo o pueehr es en realidad un té negro que ha fermentado por segunda vez parahacerlo menos excitante mientras que el té verde está sin fermentar.
¡Mucho más que una bebida!
El té siempre que se tome sin azúcar no contiene calorías y tampoco aporta proteínas, grasas ni carbohidratos. Su riqueza está en sus vitaminas -A, C, E y algunas del complejo B-, y minerales como manganeso, flúor, cinc y cobre, que aporta en pequeñas cantidades puesto que una taza se prepara con sólodos gramos de hojas secas. Pero, su principal valor son un grupo de sustancias con una extraordinaria capacidad antioxidante: los polifenoles, presentes también en frutas y verduras aunque en menor proporción. En particular un tipo de polifenoles llamados catequinas son los principales responsables de su extraordinario poder antioxidante (20 veces más que la vitamina E) y su capacidad protectorafrente a algunos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
-Propiedades del Té blanco:
Es el brote de las primeras hojas del arbusto del té, que aún no han tenido tiempo de adquirir el característico color verde que les da la clorofila. Muy rico en antioxidantes, tiene un sabor muy suave y se recomienda en caso de gastritis. Muy apreciado en cosmética por su acción antioxidante, quepreviene el envejecimiento y por la que es conocido como el “elixir de la juventud”. También es muy rico en vitamina C (una taza de té blanco equivale a doce zumos de naranja). Preparación: Hervir el agua y dejar reposar un par de minutos, luego verter sobre las hojas. Dejar infusionar unos minutos.
-Beneficios del Té verde:
Es el té sin fermentar. Se le reconocen numerosos beneficios para lasalud: poderoso antioxidante que previene incluso determinados tipos de cáncer, regula la tensión, ayuda a retrasar el envejecimiento, es diurético y mejora las defensas del organismo. También es un excelente tratamiento de belleza, ya que mejora el aspecto de la piel, ya que contribuye a eliminar las impurezas y por su contenido en vitamina B12 ayuda a cuidar el cabello y las uñas. Preparación:Calentar el agua hasta que rompa a hervir. Dejarla enfriar durante 10 minutos y añadir el té. El tiempo de infusión es como máximo de dos minutos.
-Propiedades del Té rojo:
Durante siglos, en China, el Té Rojo o Pu Erh fue patrimonio exclusivo de los emperadores. Por esta razón aún se lo sigue denominando el “té de los emperadores”. Es en realidad un té negro que ha fermentado por segunda vezpara hacerlo menos excitante. Su sabor terroso no se parece al de ningún otro té o cualquier otra bebida.
Se le atribuyen propiedades para combatir el sobrepeso, promover la aceleración del metabolismo del hígado y favorecer la reducción de la grasa corporal y el colesterol. También es un gran depurador, desintoxicante y hasta un antidepresivo leve. Estimula las secreciones digestivasfacilitando la digestión. Además es depurativo y diurético.
Se aconseja beber una taza de la infusión luego de cada comida. Para experimentar su propiedad adelgazante se debe respetar una dieta a base de verduras -crudas, cocidas al vapor o hervidas-, y frutas. Se recomienda seguir cualquier dieta siempre bajo la supervisión de un Nutricionista o Dietista.
No se recomienda que lo consuman niños,...
Propiedades del te
Botiquín de tés.
De origen asiático, el té gana cada vez más adeptos y no es de extrañar si tenemos en cuenta que son tantos sus beneficios que podríamos incluirlo en nuestro botiquín.
El té no es sólo símbolo de hospitalidad sino también un regalo para la salud. Se trata de una bebida cada vez más popular y fácil de preparar que tiene numerososbeneficios para el organismo. Las últimas investigaciones confirman que tomar habitualmente té tiene a largo plazo un efecto preventivo sobre algunas enfermedades, entre ellas el cáncer.
Hay tres tipos básicos de té: el verde, el semifermentado y el negro. La diferencia radica en la forma en que son procesados. El té rojo o pueehr es en realidad un té negro que ha fermentado por segunda vez parahacerlo menos excitante mientras que el té verde está sin fermentar.
¡Mucho más que una bebida!
El té siempre que se tome sin azúcar no contiene calorías y tampoco aporta proteínas, grasas ni carbohidratos. Su riqueza está en sus vitaminas -A, C, E y algunas del complejo B-, y minerales como manganeso, flúor, cinc y cobre, que aporta en pequeñas cantidades puesto que una taza se prepara con sólodos gramos de hojas secas. Pero, su principal valor son un grupo de sustancias con una extraordinaria capacidad antioxidante: los polifenoles, presentes también en frutas y verduras aunque en menor proporción. En particular un tipo de polifenoles llamados catequinas son los principales responsables de su extraordinario poder antioxidante (20 veces más que la vitamina E) y su capacidad protectorafrente a algunos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
-Propiedades del Té blanco:
Es el brote de las primeras hojas del arbusto del té, que aún no han tenido tiempo de adquirir el característico color verde que les da la clorofila. Muy rico en antioxidantes, tiene un sabor muy suave y se recomienda en caso de gastritis. Muy apreciado en cosmética por su acción antioxidante, quepreviene el envejecimiento y por la que es conocido como el “elixir de la juventud”. También es muy rico en vitamina C (una taza de té blanco equivale a doce zumos de naranja). Preparación: Hervir el agua y dejar reposar un par de minutos, luego verter sobre las hojas. Dejar infusionar unos minutos.
-Beneficios del Té verde:
Es el té sin fermentar. Se le reconocen numerosos beneficios para lasalud: poderoso antioxidante que previene incluso determinados tipos de cáncer, regula la tensión, ayuda a retrasar el envejecimiento, es diurético y mejora las defensas del organismo. También es un excelente tratamiento de belleza, ya que mejora el aspecto de la piel, ya que contribuye a eliminar las impurezas y por su contenido en vitamina B12 ayuda a cuidar el cabello y las uñas. Preparación:Calentar el agua hasta que rompa a hervir. Dejarla enfriar durante 10 minutos y añadir el té. El tiempo de infusión es como máximo de dos minutos.
-Propiedades del Té rojo:
Durante siglos, en China, el Té Rojo o Pu Erh fue patrimonio exclusivo de los emperadores. Por esta razón aún se lo sigue denominando el “té de los emperadores”. Es en realidad un té negro que ha fermentado por segunda vezpara hacerlo menos excitante. Su sabor terroso no se parece al de ningún otro té o cualquier otra bebida.
Se le atribuyen propiedades para combatir el sobrepeso, promover la aceleración del metabolismo del hígado y favorecer la reducción de la grasa corporal y el colesterol. También es un gran depurador, desintoxicante y hasta un antidepresivo leve. Estimula las secreciones digestivasfacilitando la digestión. Además es depurativo y diurético.
Se aconseja beber una taza de la infusión luego de cada comida. Para experimentar su propiedad adelgazante se debe respetar una dieta a base de verduras -crudas, cocidas al vapor o hervidas-, y frutas. Se recomienda seguir cualquier dieta siempre bajo la supervisión de un Nutricionista o Dietista.
No se recomienda que lo consuman niños,...
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