Plantas trangénicas

Biotecnología en pocas palabras

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Biotecnología en pocas palabras

Plantas
transgénicas

EDITADO POR:

sebiot

Plantas
transgénicas

(Sociedad Española
de Biotecnología)

y

[preguntas

COMITÉ EDITORIAL:
Ignacio Casal, Ingenasa
J. Luis García López, Centro
de Investigaciones
Biológicas, CSIC
J. Manuel Guisán, Instituto
de Catálisis y
Petroleoquímica, CSICrespuestas]

J. Miguel Martínez Zapater,
INIA y Centro Nacional de
Biotecnología, CSIC.

sebiot

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Depósito Legal: M-26436-2000
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Plantas
transgénicas

y

[preguntas

respuestas]

E d i t o r i a l

L

AS PALABRAS Biotecnología e Ingeniería Genética se han introducido en nuestra vida y
aparecen constantemente en los medios de
comunicación. Para la mayor parte de losciudadanos estos términos representan conceptos oscuros, incluso peligrosos y merecen
poca confianza como consecuencia de una
gran falta de información. Lo cierto es que
la expansión de la investigación biológica está generando un conocimiento mucho más
profundo del funcionamiento de los seres vivos. Como consecuencia, se abren múltiples
posibilidades de desarrollar nuevas tecnologías deproducción o de generar nuevos productos, que pueden tener un gran impacto
en la industria, en el medio ambiente, y más
directamente en la alimentación y en la salud del ciudadano. Toda nueva tecnología
genera recelo y siendo en principio neutra su
aplicación puede resultar más positiva o más
negativa dependiendo de cómo se utilice. Es
lógico por tanto que se plantee el debate entre distintossectores de la población que observan de manera diferente los aspectos positivos y negativos de su aplicación. También es comprensible que el ciudadano quiera conocer de manera independiente en qué
consiste esta tecnología, qué ventajas puede
representar con respecto a los métodos y productos clásicos, cuáles pueden ser sus posibles usos o efectos indeseados y qué hacen
los legisladores y losgobernantes para asegurar su aplicación en las condiciones más
beneficiosas para la sociedad.
La Sociedad Española de Biotecnología (SEBIOT) es una sociedad científica formada por
investigadores españoles que trabajan en distintas áreas de aplicación de esta tecnología
y que tiene entre sus objetivos divulgar y
promover sus usos. Consciente de su impor-

Contenidos
tancia, y de lacreciente demanda social por
una información transparente, rigurosa y veraz, ha tomado la iniciativa de editar una serie de cuadernos informativos sobre la Biotecnología y sus diversas aplicaciones. Dada
la intensidad del debate social generado alrededor de algunas de las aplicaciones biotecnológicas en la agricultura, concretamente en lo que se refiere a las plantas transgénicas y a los alimentosproducidos con
ellas, este primer volumen se ha dedicado a
las plantas transgénicas. Sin embargo, están
previstos nuevos volúmenes centrados en
otras aplicaciones de la Biotecnología en las
áreas de salud, medio ambiente, etc.
Para la elaboración de estos cuadernos, la SEBIOT ha creado un comité editorial que ha
identificado las cuestiones en principio más
relevantes, y ha buscado lasrespuestas de los
expertos españoles dentro y fuera de la SEBIOT. Este comité ha editado sus respuestas
para presentarlas en un formato común y
en un lenguaje divulgativo. Somos conscientes de que el esfuerzo divulgativo lleva en algunos casos a la pérdida de precisión, pero
el objetivo fundamental de este cuaderno es
llegar a la mayoría de las personas que en algún momento se han podido plantear...