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Tabla 1. Materiales
Materia prima
Material
Estado
Presentación
Cantidad
Grasas
Solido
Tanque
50 kg
Sebo
Solido
Envases
20 Kg
Agua
LiquidoTuberías
100 L/H
Lejia
Líquido
Envase
400 gal
Glicerina
Solido
Panela
5 Kg
Aceite escencial
Liquido
Tanque
20 L
Leche
Liquida
Tanque
50 L
Envases
Sólido
Cajas
5.000 unidadesSoda caustica
Solido
Sacos
50 kg

Material en proceso
Material
Estado
Presentación
Cantidad
Quinoa
Solido
Sacos
600 Kg


Material Final
Material
Estado
PresentaciónCantidad
Jabon de quinoa
Solido
Cajas
1.800 Kg

Tabla 2. Movimiento de material
Material
Origen
Destino
Distancia (m)
Tiempo (min)
Peso
(Kg)
Equipo
Leche
Almacén MP
Área de remojo
25
11140
Carrucha
Grasas
Almacén MP
Área de mezclado
10
7
50
Carrucha
Sebo

Área de saponificación inicial
16
6


Agua
Almacén MP
Área de saponificación inicial
16
6
300
TuberíasLegia
Almacén MP
Área de saponificación inicial
16
9
85
Carrucha
Glicerina
Almacén MP
Área de saponificación inicial
16
9
300
Montacargas eléctrico
Aceite escencial
Almacén MPÁrea de Mezclado
10
9
130
Carrucha
Envases
Almacén MP
Área de Envasado
15
8
150
Carrucha
Soda caustica
Almacén MP
Área de Mezclado
10
6
100
Carrucha
Jabon de quinoa
Área de MezcladoÁrea de empaquetado
15
5
180
Carrucha

Área de empaquetado
Área de sellado
5
5

Montacargas eléctrico
Quinoa
Almacen de Quinoa
Área de Mezclado
5
2
100
Montacargas eléctricoTabla 3. Desperdicios
Producto
Origen
Destino
Distancia (m)
Tiempo (min)
Cantidad de material
Equipo
Microorganismos patógenos
Saponificación final
Área de desperdicios
0,6
2,4
5%de la producción
Bomba (Tuberías)

Tabla 4. Depreciación
Para el cálculo de la depreciación, se divide el costo de adquisición de cada equipo entre su vida útil esperada.
Equipo
Costo de...