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INSTITUTO
INSTITUTO POLITÉCNICO
POLITÉCNICO NACIONAL
NACIONAL
UPIICSA
UPIICSA
ADMINISTRACION
ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL
INDUSTRIAL
PRÁCTICA
DEL EQUIPO
Y
PRÁCTICA 23:MANEJO
OPERACIONES
UNITARIAS
PRINCIPALES
NORMAS
DE
SEGURIDAD
PARTE 2

Regalado




II) Abstract
In the practice performed different types of separation on mixtures such as distillation, evaporation and dryingwere used. During
the first experiment distillation equipment was set, two substances were added into a distillation flask and a thermometer was
placed in order to control temperature, after a short period of heating time the mixture was separated, leaving water in the
distillation flask and alcohol in the Erlenmeyer flask. In the second experiment, a sutured salt solution was added and heatedon
a glass beaker, after some water was evaporated; the glass beaker was placed inside the oven and dried. These experiments were
performed in order to know different types of separation methods that are useful to separate solid-liquid mixtures and miscible
liquids with different boiling points.

II) Resumen
En la práctica realizada, se utilizaron diferentes tipos de separación de mezclas,la destilación, la evaporación y el secado.
Durante el primer experimento, se montó un equipo para destilar y se agregaron las dos sustancias a mezclar en un matraz
de destilación y se colocó un termómetro para monitorear la temperatura, después de cierto tiempo de calentar las
sustancias con el mechero bunsen, se comenzó a separar la mezcla, quedando el agua en el matraz de destilación y elalcohol en el matraz Erlenmeyer. En el segundo experimento se vertió una solución saturada con sal dentro de un vaso de
precipitados y se calentó, después de que se evaporó un poco el agua, se puso el vaso en el interior de la estufa y se realizó
el secado. Estos experimentos se realizaron para conocer métodos de separación de mezclas que nos sirven al tener una
mezcla sólido-líquido y líquidosmiscibles entre sí y con diferentes puntos de ebullición.

III) Objetivos
Conocer métodos de separación de mezclas para líquidos con diferentes puntos de ebullición.
Conocer métodos de separación de mezclas para mezclas sólido-líquidas
Aprender forma correcta de armar y usar un equipo de destilación

IV) Introducción
Para realizar los dos experimentos, es necesario conocer y aplicar lossiguientes conceptos:
DESTILACIÓN: Operación unitaria que se aplica para separar mezclas líquidas, aprovechando la diferencia que existe en el
punto de ebullición de cada componente.
SECADO: Proceso de eliminación de sustancias volátiles (humedad) para producir un producto sólido y seco. La humedad
se presenta como una solución líquida dentro del sólido
EVAPORACIÓN: Operación unitaria que seaplica en aquellos casos en los que se va a concentrar una solución por
eliminación parcial del componente.
SOLUCIÓN SATURADA: Solución en la que el solvente contiene la máxima cantidad de solutos que puede captar.

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INSTITUTO
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POLITÉCNICO NACIONAL
NACIONAL
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UPIICSA
ADMINISTRACION
ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL
INDUSTRIAL
PRÁCTICA
DEL EQUIPO
Y
PRÁCTICA23:MANEJO
OPERACIONES
UNITARIAS
PRINCIPALES
NORMAS
DE
SEGURIDAD
PARTE 2

Regalado
Regalado Martínez
Martínez Diana
Diana Leonor
Leonor
Rojas
Martínez
Salomón
Donají
Rojas
Martínez
Salomón
Donají
SantillánRomero
Contreras
Joseph
Ramírez
Paulina M
VázquezSantillán
Rincón Contreras
Frida SaraíJoseph
2AV34Vázquez Rincón Frida Saraí
2AV34

V) Desarrollo
Experimento 1.Separación de líquidos miscibles

a) Se midió por
separado30 ml de
alcohol etílico y 30 ml
de agua destilada
utilizando una probeta

b) Se mezclaron ambos
líquidos en el interior del
matraz de destilación

c) Se montó el equipo
d) Se introdujeron las perlas
de ebullición dentro del
matraz y se colocó el
termómetro

e) Se comenzó a regular
el flujo de agua por el
refrigerante
h)...