Planteamiento de Problema

Planteamiento de Problema
De acuerdo a lo planteado por Rena (2008), los alimentos son aquellas sustancias
que permiten recuperar la energía que se utiliza a través de actividades realizadas
adiario, estas pueden ser: correr, caminar, jugar, estudiar, pensar, entre otros. De
ahí la importancia de tener una alimentación balanceada, ya que cada alimento
tiene un valor energético diferente, por talmotivo se han establecido distintos
criterios de clasificación, uno de ellos agrupa a los alimentos en: energético,
reparadores y reguladores.
Los alimentos energéticos proporcionan la energíanecesaria para realizar las
distintas actividades y también aportan calor, Planteamiento de Problema
De acuerdo a lo planteado por Rena (2008), los alimentos son aquellas sustancias
que permiten recuperarla energía que se utiliza a través de actividades realizadas
a diario, estas pueden ser: correr, caminar, jugar, estudiar, pensar, entre otros. De
ahí la importancia de tener una alimentaciónbalanceada, ya que cada alimento
tiene un valor energético diferente, por tal motivo se han establecido distintos
criterios de clasificación, uno de ellos agrupa a los alimentos en: energético,
reparadores yreguladores.
Los alimentos energéticos proporcionan la energía necesaria para realizar las
distintas actividades y también aportan calor, los mismos se encuentran en el
maíz, arroz, plátanos,legumbres, dulces y cereales completos, entre otros.
Por su parte, en el grupo de los reparadores encontramos alimentos que ayudan a
reconstruir y a reparar los tejidos dañados del cuerpo y facilitan lasmodificaciones necesarias para el mantenimiento de la vida.
Hay alimentos, incluidos en el grupo de los reguladores, que no aportan
cantidades importantes de calorías al organismo, en este grupo seencuentran las
vitaminas A, C, D, E, K y el complejo B que se hallan en las verduras, hortalizas,
frutas, también se incluyen los minerales como el hierro, fosforo, calcio, zinc,
yodo entre otros.
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