Planteamiento Estratégico De Empresa De Catering

PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO

I) DATOS GENERALES

1) Nombre de la Empresa: CAMM CATERING
2) Rubro: Restauración
3) Ubicación: Av. Larco 333
4) Slogan: “Camm Catering lasolución perfecta para una fiesta inolvidable ”
5) Logotipo:

II) PLAN ESTRATEGICO

1) Misión: Camm Catering, es una empresa que brinda servicio de elaboración de alimentos adomicilios y empresas, adecuados a la necesidad y gusto de nuestros clientes, con la mayor responsabilidad hacia la sociedad, y con la calidad requerida por nuestros consumidores con el fin deofrecer el mejor servicio del mercado y maximizar la rentabilidad.

2) Visión: Consolidarnos en el mercado local y todo el norte del país en 5 años como una empresa de Servicios Alimenticiosde calidad certificada y ser líderes en calidad y servicios personalizados. Además, ser la empresa preferida por nuestros clientes y empleados para lo cual integramos un equipo de trabajocalificado y motivado.

3) Valores: Responsabilidad, Fidelidad al cliente, Respeto, Honestidad, Solidaridad, Puntualidad y Confianza.

4) Objetivos:

- Consolidación en el mercado localy del norte del país en un plazo de 5 años.
- Recuperar el 50% de la inversión en un plazo de 3 años.
- Contar con un estimado de 15 eventos a l semana.

5) Estrategias:

- Crearcampaña publicitaria resaltando la calidad y la diversidad de productos que ofrecemos.
- Realizar demostraciones y degustaciones del producto en eventos gastronómicos o sociales, en donde podamosdar a conocer la calidad de nuestro servicio.
- Elaborar presupuestos y metas semanales y mensuales.
- Terciarizar las labores y trabajadores con el fin de ahorrar los gastos y aprovecharlos recursos.
- Contar con personal especializado en la elaboración de productos.
- Optimizar tiempos de elaboración y entrega de productos mediante la elaboración de cuadros detallados.