platano


ORIGEN DEL PLÁTANO
El plátano es una planta monocotiledónea y pertenece al orden Escitaminales, a la familia de las musáceas y a la sub familia Musoidea. Esta subfamilia tiene dos géneros: el ensente al cual pertenecen numerosas plantas ornamentales y la musa.
El género musa contiene entre 30 y 40 especies, todas diploides, siendo estas nativas del sur oeste asiático, desde India yTailandia hasta nueva Guinea y Australia.
El primero y crucial paso dentro de la evolución de los plátanos cultivados fue el desarrollo bajo la selección del hombre, de la partenocarpia y la esterilidad de las semillas en M. acuminata.
El plátano se siembra principalmente en África, llevado inicialmente a la zona oriental por inmigrantes indonesiosvía Madagascar, y posteriormente trasladado a lacosta por los portugueses, en donde tuvo una gran acogida en los paísesque poseían condicionan ecológicas del trópico húmedo.
La introducción del plátano en América, se cree que inicialmente fue llevado por los árabes a España y de ahí traídos a América directamente o vías islas canarias.

John Gerard comenta lo siguiente: "Esta planta se halla en muchos lugares de Asia, África y América,especialmente en las regiones cálidas. Se puede hallar mención de ella con frecuencia en los relatos de los marineros de las Indias Occidentales y Orientales, con los nombres de Platanus, Bannanas, Dauanas, Poco y otros nombres. Algunos lo han identificado como el fruto prohibido de Adán. Los griegos y los cristianos que habitaban en Siria, y los judíos también, suponen que éste fue el fruto que Adánprobó, aunque otros opinan que esta es una fábula ridícula. Dioscórides y Serapion juzgan, que esta planta calienta en el extremo del primer grado y humedece en el mismo grado. Su fruto da escaso nutrimento; aunque es bueno para calentar el pecho, los pulmones y la vejiga. Detiene el hígado, pero es pesado para al estómago si se consume en exceso. También es bueno para los riñones, y provoca la orina,siendo un buen alimento del niño en el vientre materno".
Comentario del Dr Cobo (Perú): "Los plátanos fueron traídos desde África a la isla española el año de 1516 por el padre Fray Tomás de Verlanga de donde se trajeron al Perú, y se plantaron los primeros en una huerta a media legua de la ciudad de Lima"
Sin embargo Garcilaso de la Vega sostiene que el plátano era conocido por los incas antesde la llegada de los españoles. A este respecto Rivero y Tschudi escriben en su libro Antigüedades peruanas que los antiguos incas dedicaban plátanos a las "huacas", habiéndose encontrado representaciones en cerámica, presumiblemente precolombinas, de la flor y el fruto del plátano.

LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
Las condiciones climáticas adecuadas para el cultivo se ubican entre una latitud de 30°norte y 30° sur del Ecuador, pero los óptimos se dan de 0° a 15°. Altitud, desde el nivel del mar hasta 300 metros con buena precipitación, temperatura y suelo, las zonas comprendidas entre los 0 y 300 metros sobre el nivel del mar son adecuados para el cultivo, sin embargo el plátano se adapta a alturas hasta de 2,200 metros sobre el nivel del mar, considerando que las variaciones de altitudhacia arriba prolongan el ciclo biológico. En Canarias por cada 100 metros se prolonga el ciclo 45 días y en Jamaica por cada 70 metros las plantas alargan su vida en 76 días.

Nicaragua se encuentra entre los 11º y 15º latitud norte y 79º30 y 88º del hemisferio occidental, por ende está en el rango de las óptimas condiciones climáticas para el cultivo del plátano.

MORFOLOGÍA DEL PLÁTANOHOJAS
Muy grandes y dispuestas en forma de espiral, de 2-4 m. de largo y hasta de medio metro de ancho, con un peciolo de 1 m o más de longitud y limbo elíptico alargado, ligeramente decurrente hacia el peciolo, un poco ondulado y glabro. Cuando son viejas se rompen fácilmente de forma transversal por el azote del viento.
De la corona de hojas sale, durante la floración, un...