Platanos Maduro

INTRODUCCIÓN
Con esta idea se pretende ingresar al mercado consumidor, con un producto pre cocido que servirá para ayudar a los consumidores, ahorrándoles tiempo y dinero cuando cocinan. EL GRAN PATACON S.A.S. nace de una idea fija de ampliación comercial, y se creara con el fin de ayudar a generar empleos directos a madres cabeza de hogar siendo ellas personas vulnerables de la sociedad paraadquirir empleo y dando también un producto de excelente calidad e innovación para el mercado consumidor.
La materia prima principal será el plátano, siendo este transformado en patacones, pero estos llevaran diferentes tamaños y espesores para satisfacer las múltiples necesidades de los consumidores, y abarcar todo tipo de mercado. Iniciando como una idea local, con proyección a nivel nacional einternacional, permitiéndonos proyectar a un futuro no muy lejano la ampliación de la empresa.


1. ASPECTOS GENERALES

1.1 NOMBRE DE LA EMPRESA
La empresa tendrá como nombre El Gran Patacón S.A.S. y tendrá como objetivo procesar y comercializar plátanos en diferentes presentaciones; se encargara de transformar el plátano en patacónde diferentes formas para que el producto sea másllamativo y comercial. La empresa se encontrara ubicada en el Km 5 vía la Romelia el pollo, bodegas 1-2 de la ciudad de Dosquebradas, contando como accionistas y propietarios, los señores Alvarán Ramírez Cesar Augusto identificado con cedula de ciudadanía N° 10.032.432expedida en Pereira con domicilio en la ciudad de Dosquebradas en el barrio Campestre C Mz 4 casa 9 con un 50% de las acciones y RamírezLópez José Antonio identificado con cedula de ciudadanía N° 10.051.892 expedida en La Virginia con domicilio en el mismo municipio en la Cra 6 N° 18B 42 barrio Luis Carlos Galán con el 50% restante de las acciones, actuando también en su calidad de representante legal.

1.2 IDEA DE EMPRESA
EL GRAN PATACON S.A.S. nace de una idea fija de ampliación comercial, se creara con el fin de innovar en elmercado consumidor dando una forma diferente y práctica de consumir el plátano; dicha presentación permite abarcar todo tipo de consumidor. Iniciando como una idea local, con proyección a nivel nacional e internacional.

1.3 JUSTIFICACIÓN
Esta empresa busca ayudar al consumidor a minimizar procesos a la hora de preparar un patacón. Dándole el producto en un 80% de su terminación para elconsumo y a la vez innovar con su presentación, pensando en todo el mercado consumidor que cada día tiene menos tiempo para poder cocinar, dándoles un producto pre cocido y listo para su consumo.

1.4 OBJETIVOS
1.5.1 Objetivo general
Ser reconocido en todos los hogares como la mejor opción y una gran alternativa alimenticia, con los beneficios de este nuevo producto.1.5.2 Objetivos específicos
* Innovar en la presentación del patacón (DIFERENTES FORMAS).
* Impactar el mercado nacional con miras al internacional.
* Obtener abonos para diferentes áreas derivados de la cascara del plátano.
* Generar diferentes productos con los sobrantes del plátano (COLADAS, COMPOTAS, ETC).

1.5 MISIÓN – VISIÓN
1.6.3 Misión
Ofrecer anuestros clientes productos de calidad, competitivos en el mercado e innovadores para su consumo, esperando satisfacer las necesidades de nuestros clientes con soluciones integrales.

1.6.4 Visión
EL GRAN PATACON quiere posicionarse en el mercado como una empresa líder en la transformación y comercialización del plátano en sus diferentes procesos y presentaciones.

1 MEDIO AMBIENTEEXTERNO DE LA EMPRESA

2.1 FACTORES ECONOMICOS
La empresa se vería afectada si por acciones externas a la materia prima presenta un alza en el precio, debido a su poca oferta en el mercado por agentes climáticos y/o problemas en la cosecha del producto.En Risaralda la materia prima utilizada no tendría incrementos en su precio ya que el o los proveedores serian de la misma región.

2.2...