Platillos por kilo

Platillos por kilo

Por SoyEntrepreneur
31-12-1969

Platillos por kilo Restaurante por kilo Precio por peso
Restaurante por kilo
Permite que tu cliente se inspire en los platillos de tu buffetyc?brale por el peso de lo que se sirve. Es la moda en Brasil
Por Mariana Cosso
Entre las 12:30 y las 2 de la tarde, el centro financiero m?s grande deAm?rica Latina se inunda de miles de personas que,apresuradas, buscanun restaurante para realizar su segunda comida del d?a. Son ejecutivos,empleados y oficinistas que van contra las manecillas del reloj de la arteriam?s transitada de la ciudadbrasileña de São Paulo.
La soluci?n ideal para ellos, afirma el especialista Armando AlvesFiuza, es un restaurante por kilo. A lo largo de una mesa grande y rectangularse colocan diversos tipos de entradas,ensaladas, panes, guisados (calientes yfr?os), postres, bebidas y carnes a las brasas.
Las personas recorren la oferta gastron?mica con una charola en lasmanos mientras colocan en sus platos la cantidady el alimento deseados. Alfinal del corredor siempre hay una b?scula que da el valor quedeber? pagar el cliente.
&flashquotLos restaurantes por kilo son atractivos porque cuentan con atenci?nr?pida,de manera que la gente no pierda mucho tiempo. Por otro lado,las personas pueden escoger por s? mismas lo que van a comer, tienen laoportunidad de mezclar tal ensalada con este otro guisado yas?garantizar una alimentaci?n balanceada&flashquot, afirma Fiuza, gerente delrestaurante Tenda Paulista.
El dueño del comedor por kilo Amigos.com (http://www.amigos.com), MarcelMaiettini, concuerda con laidea de que un establecimiento de este tipo cuentacon la ventaja de la rapidez, factor que buscan los habitantes de las grandesmetr?polis.
&flashquotLa propuesta es ofrecer alimentos preparados yvariados teniendo en cuenta unabuena atenci?n al cliente. Es un concepto que se adecua a la medida dela comida que la gente consume. Quien se sirve menos, paga menos&flashquot, aseveraMaiettini.
Precio...