platillos tipicos de guerrero


PLATILLOS TÍPICOS DE GUERRERO
Aporreadillo
Carne de cecina con huevo y chile
Camarones al mojo de ajo o a la diabla
Chimpa
Barbacoa de chivo y frijoles puercos
Fiambre
Combinación decarne de res, pollo y puerco, aderezada con almendras, uvas, pasas, Aceitunas y chiles jalapeños
Jumiles
Insectos negros que se utilizan para aderezar platillos como el clemole
Pozole verdeGranos de maíz, epazote, cacahuazintle, achoxoco, pepita y carne de puerco
Pellizcadas y pescadillas
Quesadillas de cazón y tacos de mariscos o pescados como el atún, el marlín o el pezuelo.Pescado a la talla
Preparado con mayonesa y una salsa especial de chile; horneado a las brazas
Tlascales
Tortilla triangular acompañada de queso


BEBIDAS

Aguardiente
Chilale (chocolate,piloncillo y leche)
Mezcal quemado (chocolate, piloncillo y azúcar)

POSTRE
Dulce de coco
Dulce de torrejas
Dulce de ciruela
LUNES
DESAYUNO
1 licuado de plátano con avena
1 Omelete deespinaca:
8 claras de huevo
Sin grasa
1 manzana
1 toronja

ALMUERZO
1 atún
2 quesadillas de queso Oaxaca
1 taza de jícama
1 taza de zanahoria

COMIDA
1 bistec 125gr.
1taza de arroz cocido
1 taza brócoli cocido
1 taza de zanahoria
1 taza de jícama
1 toronja

MERIENDA
1taza de chayote
1 taza de papaya
1 taza de avena cocida
1 yogurt natural light

CENA1 sándwich de jamón de pavo, queso panela
Lechuga y jitomate (c/ pan integral)
1 gelatina light




MIERCOLES

DESAYUNO
1 licuado de fresa con amaranto
1 omelete a la mexicana
8claras de huevo
1 taza de avena
1 toronja

ALMUERZO
1 atún
1 ensalada de lechuga
1 taza de melón
1 taza de zanahoria

COMIDA
1 pechuga asada 125 gr.
1 taza de jícama
Chayote y brócoli alvapor
1 taza de arroz
1 toronja

MERIENDA
1 sándwich de pechuga de pavo, queso panela
Y espinaca (c/ pan integral)
1 taza de papaya
1 gelatina light

CENA
1 yogurt light
1 taza de...