Platillos

Dos platillos para celebrar con tu pareja
Nuestras propuestas para tu cena del 14 de febrero. Si prefieres una cena íntima para dos, estas exquisitas opciones serán las ideales. Toma nota de lasrecetas
sábado, 14 de febrero de 2015


Camarones empanizados .

Fresa lovers .
Por Angélica Avendaño
CAMARONES EMPANIZADOS CON SALSA DE PIÑA A LA CÚRCUMA
Rinde para 2 personas
Grado de dificultad:fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Ingredientes:
10 camarones grandes limpios y sin cabeza.
Una taza de empanizador.
Un huevo grande batido.
Un litro de aceite.
Sal y pimienta al gusto.
Salsa depiña:
Una taza de piña cortada en triángulos.
1/4 taza de crema de coco.
1/2 cucharadita de cúrcuma.
Azúcar morena al gusto.
1/4 barra de mantequilla sin sal.
Procedimiento
Prepara la salsa de piñacalentando la mantequilla en una sarten, saltea la piña por unos cuatro minutos, agrega la cúrcuma, el azúcar, la leche de coco y cocina por seis minutos o hasta que espese un poco.
Aparte, limpia loscamarones y sazónalos con sal y pimienta, pasa cada uno por el huevo, luego por el empanizador (repite este proceso), luego fríe los camarones en el aceite caliente y retira cuando estén dorados. Sirve loscamarones y la salsa en un bol o en el mismo plato. 

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FRESA LOVERS
Rinde para 2 personas
Grado de dificultad: fácil.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Ingredientes:
Dos tazas de fresas frescascortadas por mitad y congeladas.
1/2 taza de crema dulce.
1/4 cucharadita de triple seco.
3 cucharadas de azúcar glass.
Procedimiento
Mezcla la crema dulce, con el triple seco y el azúcar glass, luegoagregar las fresas congeladas y sirve en vasos o copas.
Recetas de Chef Rodrigo Méndez de Catering Bakery.
SE DICEN AFRODISÍACOS:
El zinc. Este mineral es necesario para la producción de espermatozoidesy para el desarrollo de los órganos reproductores.
Ostras. Se les considera el afrodisíaco por excelencia. Sus poderes se notan más si son crudas. Aportan un buen número de proteínas y vitaminas...