Plato Del Bien Comer

MI LABOR DOCENTE PARA FOMENTAR HÁBITOS FAVORABLES

En este ensayo hablaremos de la importancia que tiene llevar una buena alimentación, pero no solo nosotros sino los bebes y los niños de preescolar lo que es bueno para ellos y lo que no. Y también algunos conceptos que debemos tomar en cuenta para estar saludables y desarrollarse adecuadamente, tener energía entre muchas otras cosas quenecesitamos para la vida cotidíana, como la cantidad de alimento que debemos consumir de acuerdo a nuestra edad y peso.

Primeramente hablaremos un poco de lo que es y para que nos sirve el plato del buen comer. Funciona como una herramienta para tener una alimentación saludable, para entenderlo mejor se hizo una representación grafica, clasificando los alimentos en 3 grupos:
* Verduras y frutas.Nos aportan vitaminas, minerales y fibra.
* Cereales y tubérculos.
Son la principal fuente de energía para el cuerpo.
* Leguminosas y alimentos de origen animal.
Este es el grupo que aporta proteínas.

En resumen el Plato del Bien Comer facilita:

* La identificación de los tres grupos de alimentos.
* La combinación y variación de la alimentación.* La selección de menús diarios con los tres grupos de alimentos.
* El aporte de energía y nutrimentos a través de la dieta correcta.
Hay otros productos como grasas y azúcares que aportan energía y que son considerados como condimentos al igual que la sal, por lo que hay que consumirlos con moderación para no sufrir enfermedades como la diabetes, obesidad e hipertensión.
Para tener laalimentación correcta debe ser:
*
* Equilibrada
* Completa
* Suficiente
* Higiénica

Ahora seguimos con la jarra del buen beber que es igual al plato del buen comer pero aquí nos indica la cantidad que debemos consumir de los distintos tipos de bebidas solo que aquí viene dividida en 6 niveles.
* Nivel 1: aguapotable, se recomiendan 8 vasos al día.
* Nivel 2: Leche semidescremada, leche descremada y bebidas de soya sin azúcar, 2 vasos al día.
* Nivel 3: Café y té sin azúcar, de 2 a 4 tazas por día.
* Nivel 4: Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales, de 0 a ½ vaso por día.
* Nivel 5: Bebidas con alto valor calórico y beneficios en salud limitados, de 0 a ½ vaso por día.
*Nivel 6: Bebidas con azúcares y bajo contenido de nutrimentos, no se recomienda su consumo.
De aquí podemos pasar a los nutrimentos que son muy importantes en los alimentos que consumimos ya que cada alimento contiene sustancias que ayudan a nuestra salud que se clasifican de la siguiente manera:
* Proteínas.
* Glúcidos.
* Lípidos.
* Vitaminas.
* Sales minerales.

Es muyimportante saber cómo nos ayudan todas estas sustancias para saber que alimentos debemos consumir y en qué cantidad, igualmente para los niños, hablemos primero de los recién nacidos, no debemos dar alimento que no sea leche materna o formula.
La lactancia exclusivamente materna durante los primeros 6 meses de vida aporta muchos beneficios al niño ya que lo protege de infecciones y a la madre tambiénla protege del cáncer de mama y a espaciar los embarazos.
A partir de los 6 meses el bebe ya está preparado para recibir otro tipo de alimentos como jugos naturales, verduras, cereal, pan todo esto solo una vez al día hasta los 9 meses aunque todavía podemos dar leche materna. Después de los 9 podemos agregar el número de comidas como 3 o 4 veces por dia pero variando los alimentos, hasta los 12meses, después de esto ya podemos dar todo tipo de alimento.
En el niño preescolar que comprende de los 3 a 6 años debemos saber que ya tienen madurez en sus órganos y los nutrientes comienzan a influir en el desarrollo. Aunque su crecimiento es más lento, ellos realizan mas actividad física y deben tener la energía suficiente, normalmente los niños comen lo que su familia consume pero algunas...