Plato Del Buen Comer Y Alimentacion Sana

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Plato del buen comer
El Plato del buen comer o Plato del bien comer es un esquema alimenticio que cumple con la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria,1 la cual da los criterios para la orientación alimentaria.

Contenido  [ocultar]  * 1 Origen * 2 Contenido * 3 Propósito *4 Prohibición de la comida chatarra a favor del plato del buen comer en México * 5 Enlaces externos * 6 Referencias |
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[editar]Origen
Este plato fue creado con fin de reemplazar el esquema de la piramide alimenticia a causa de los problemas de obesidad en México, llegando en el año 2010 a ser el primer lugar en obesidad mundial y segundo lugar enobesidad infantil.2

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[editar]Contenido
Según el plato del buen comer se debe tener una dieta conformada por:
* Muchas frutas y verduras.
* Suficientes cereales.
* Combinar cereales y leguminosas.
* Pocos alimentos de origen animal.

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[editar]Propósito
El plato fue creado como unarepresentación gráfica sobre los diferentes tipos de alimentos que debe incluir cada comida y su proporción, considerando las características fisionomicas de los mexicanos. Se busca que sea una dieta:
* Equilibrada: Tener una dieta totalmente balanceada
* Inocua: Que su consumo no sea malo para la salud, no sea tóxico ni propicio para la mala salud
* Suficiente: Que la comida no seademasiado escasa ni demasiado excesiva
* Variada: Que incluya todos los nutrientes necesarios para la buena alimentación
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[editar]Prohibición de la comida chatarra a favor del plato del buen comer en México
México planeo un proyecto, para acabar con la obesidad infantil: Eliminar los refrescos y comida chatarra de las escuelas3 , cambiándolos poralimentos del plato.
Además se les dio a los jóvenes y niños charlas, carteles y folletos sobre la nutrición y el plato del buen comer

Periódico MuralEL PLATO DEL BIEN COMER |
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EL PLATO DEL BIEN COMER
El Plato del Bien Comer forma parte de la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual da los criterios para la orientaciónalimentaria. NOM-043-SSA2-2005. (1)
El propósito fundamental de esta norma es establecer los criterios generales para la orientación alimentaria dirigida a brindar a la población, opciones prácticas con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades. Así como promover el mejoramiento del estado de nutrición de la población y aprevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.
Esta NOM establece con  claridad las características de una dieta correcta:
Completa: Que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos.
Equilibrada: Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.
Inocua: Que su consumo habitual no implique riesgos para la saludporque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderación.
Suficiente: Que cubra las necesidades de todos los nutrimentos.
Variada: Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas, ajustada a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras características.
El Plato del Bien Comer, una guía de alimentaciónpara México, es un gráfico donde se representan y resumen los criterios generales que unifican y dan congruencia a la Orientación Alimentaria, dirigida a brindar a la población opciones prácticas, con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades.
Características del Plato del Bien Comer * En el diseño de El Plato...