Plato del buen comer



El origen del hombre


Para el punto de inicio de la historia de la humanidad empezó con la aparición de los primates, hace unos 65 millones de años. Losprimeros de ellos eran unos pequeños seres que empezaron a vivir en los árboles en lugar de permanecer en el suelo entre las especies que pertenecen a los primates, entre ellos está el ser humano. Durante sudesarrollo evolutivo, los primates hicieron de ciertos rasgos especiales: buena visión, manos con las que se pueden sujetar firmemente objetos y un cerebro relativamente grande. el último ancestrocomún entre el ser humano y el chimpancé, nuestro primo más cercano, existió hace 6 ó 7 millones de años. Después de esta separación apareció el primer, el llamado Australopithecus, que posteriormentedio lugar al Homo habilis, el primer espécimen del género Homo, al que pertenecemos los seres humanos modernos. Los cambios en la biología de los primates que desembocaron en los primeros homínidos sedieron en África: en el Este y en el Sur. El cañón de Olduvai, en Tanzania, el noreste de África, es uno de los lugares donde se han encontrado los fósiles más antiguos que aportan datos sobre lahistoria evolutiva del ser humano. el género Homo, que apareció hace 2.5 millones de años y que incluye por lo menos tres especies: Homo habilis, Homo erectus, Homo sapiens. Uno de los grandes misteriosde los estudiosos de la prehistoria es cuándo, cómo y dónde el género Homo remplazó a los Australopithecus. La primera especie del género Homo apareció hace 2.5 millones de años y se dispersógradualmente por Africa, Europa y Asia. La especie que se desarrolló posteriormente a esta se denomina Homo erectus, hace 1.5 millones de años. La diferencia fundamental del Homo erectus y los homínidos que loantecedieron radica en el tamaño, sobre todo del cerebro. Su cuerpo es la culminación de la evolución biológica de los homínidos: era más alto, más delgado, capaz de moverse. Esta especie se...