Plato del buen comer
El Plato del buen comer o Plato del bien comer es un esquema alimenticio que cumple con la Norma Oficial Mexicana para la promoción yeducación para la salud en materia alimentaria,1 la cual da los criterios para la orientación alimentaria.
Origen
Este plato fue creado con fin de reemplazar elesquema de la piramide alimenticia a causa de los problemas de obesidad en México, llegando en el año 2010 a ser el primer lugar en obesidad mundial y segundo lugaren obesidad infantil.
Contenido
Según el plato del buen comer se debe tener una dieta conformada por:
Muchas frutas y verduras.
Suficientes cereales.Combinar cereales y leguminosas.
Pocos alimentos de origen animal.
Propósito
El plato fue creado como una representación gráfica sobre los diferentes tipos dealimentos que debe incluir cada comida y su proporción, considerando las características fisionomicas de los mexicanos. Se busca que sea una dieta:
Equilibrada:Tener una dieta totalmente balanceada
Inocua: Que su consumo no sea malo para la salud, no sea tóxico ni propicio para la mala salud
Suficiente: Que la comida nosea demasiado escasa ni demasiado excesiva
Variada: Que incluya todos los nutrientes necesarios para la buena alimentación
Prohibición de la comida chatarra afavor del plato del buen comer en México
México planeo un proyecto, para acabar con la obesidad infantil: Eliminar los refrescos y comida chatarra de lasescuelas3 , cambiándolos por alimentos del plato.
Además se les dio a los jóvenes y niños charlas, carteles y folletos sobre la nutrición y el plato del buen comer
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