plato del buen comer

INTRODUCCION

El Plato del Bien Comer es una representación gráfica de los grupos de alimentos que funciona como guía alimentaria, Esto quiere decir que su objetivo es proporcionar lasrecomendaciones para lograr una alimentación correcta, sus características y beneficios.
El principal objetivo de El Plato del Bien Comer es servir como ayuda visual en las actividades de orientaciónalimentaria en las que es necesario y útil ilustrar la agrupación de los alimentos. Para explicar a la población cómo conformar una dieta completa y equilibrada y lograr una alimentación saludable. 
CARACTERIZTICAS DEL PLATO DEL BUEN COMER
El propósito fundamental de esta norma es establecer los criterios generales para la orientaciónalimentaria dirigida a brindar a la población, opciones prácticas con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades. Así comopromover el mejoramiento del estado de nutrición de la población y a prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.
• En el diseño de El Plato se puso particular énfasis en evitartransmitir la idea de importancia o predominio de alguno de los grupos. Se llegó así a la elección de un círculo, que luego se convirtió en plato para alejarse del frío concepto técnico de una gráficacircular y hacerlo un símbolo claramente alimentario. (2)
• El concepto geométrico de un círculo es que no tiene principio ni fin, dando a entender que todos los grupos son igualmente importantes.
•Este plato está dividido en tercios con un área equivalente para cada rebanada.
• Dos de los tres grupos de alimentos están a su vez subdivididos en dos sectores: en el caso del grupo de verduras yfrutas las rebanadas son del mismo tamaño; sin embargo, en el grupo de las leguminosas y alimentos de origen animal dos terceras partes del área se destinan a las leguminosas y el resto a los alimentos...