Platos Principales Mexico
Páginas: 4 (825 palabras)
Publicado: 27 de agosto de 2015
Comida Mexicana
Cualquier persona que desee aventurarse en la historia de la comida Mexicana se llevara gran sorpresa. Esto se debe a que gran parte de la cocina Mexicana como sus platillos, modo depreparación, alimentos, bebidas , recetas y hasta sus utensilios provienen de las civilizaciones antiguas que habitaron México hace miles de años. Por esto La comida Mexicana es un gran legado que seha conservado hasta
el día de hoy.
Ahora se puede preguntar, como es posible que este legado milenario sigue vigente hasta la actualidad.
La respuesta es sencilla, los españoles conquistaron Méxicoy esclavizaron a los indígenas; a los cuales trataron peor que animales. Ante tanta tiranía existió un factor del cual los españoles no se preocuparon el cual fue – alimentar a los indígenas.
Poresta razón los indígenas no tuvieron otra opción más que alimentarse a sí mismos para poder sobrevivir y ¿cómo le hicieron? preparando lo que ellos sabían cocinar, la comida Mexicana.
Cuando losespañoles llegaron al Nuevo Mundo no tenían idea de las Civilizaciones tan avanzadas que iban a encontrar ni de la cantidad de plantas, animales y alimentos nuevos que estaban por descubrir.
Bueno, esimportante mencionar que la comida Mexicana si ha sufrido cambios y alteraciones con el paso del tiempo. Este hecho se debe a la tecnología y a la llegada de los españoles y los nuevos alimentos quetrajeron con ellos.
Los indígenas eran sumamente observadores, abiertos y sabios. Cuando se percataron de la existencia de una nueva gama de alimentos no tardaron en adoptarlos e incorporarlos en sucocina, como es el caso de las pastas ; pero tuvieron la creatividad de añadirle a estos nuevos platillos el sabor y el toque típico mexicano.
Una vez que se produjo este mestizaje entre la comidaMexicana y la Europea se obtuvo como resultado la comida típica Mexicana .
Los alimentos más destacados que los Españoles trajeron y que no existían en México, fueron: zanahoria, rábano, pato, mijo,...
Cualquier persona que desee aventurarse en la historia de la comida Mexicana se llevara gran sorpresa. Esto se debe a que gran parte de la cocina Mexicana como sus platillos, modo depreparación, alimentos, bebidas , recetas y hasta sus utensilios provienen de las civilizaciones antiguas que habitaron México hace miles de años. Por esto La comida Mexicana es un gran legado que seha conservado hasta
el día de hoy.
Ahora se puede preguntar, como es posible que este legado milenario sigue vigente hasta la actualidad.
La respuesta es sencilla, los españoles conquistaron Méxicoy esclavizaron a los indígenas; a los cuales trataron peor que animales. Ante tanta tiranía existió un factor del cual los españoles no se preocuparon el cual fue – alimentar a los indígenas.
Poresta razón los indígenas no tuvieron otra opción más que alimentarse a sí mismos para poder sobrevivir y ¿cómo le hicieron? preparando lo que ellos sabían cocinar, la comida Mexicana.
Cuando losespañoles llegaron al Nuevo Mundo no tenían idea de las Civilizaciones tan avanzadas que iban a encontrar ni de la cantidad de plantas, animales y alimentos nuevos que estaban por descubrir.
Bueno, esimportante mencionar que la comida Mexicana si ha sufrido cambios y alteraciones con el paso del tiempo. Este hecho se debe a la tecnología y a la llegada de los españoles y los nuevos alimentos quetrajeron con ellos.
Los indígenas eran sumamente observadores, abiertos y sabios. Cuando se percataron de la existencia de una nueva gama de alimentos no tardaron en adoptarlos e incorporarlos en sucocina, como es el caso de las pastas ; pero tuvieron la creatividad de añadirle a estos nuevos platillos el sabor y el toque típico mexicano.
Una vez que se produjo este mestizaje entre la comidaMexicana y la Europea se obtuvo como resultado la comida típica Mexicana .
Los alimentos más destacados que los Españoles trajeron y que no existían en México, fueron: zanahoria, rábano, pato, mijo,...
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