platos representativos

Platos representativos
Burritos: Son de tortilla de harina de trigo. Las variedades son muchas, por ejemplo de carne asada, carne deshebrada con papas y chile, de frijol, chile relleno, de papascon chorizo, chicharrón en salsa verde, de rajas con queso.
-Originarios de los estados de Sonora, Chihuahua y Durango
--Populares en el norte de México.
Tacos: consiste en una tortilla enrollada(Generalmente de maíz, aunque en el norte de México se emplean también las de harina de trigo)
Que puede contener, de manera opcional, algún aliño dentro de ella. Una tortilla enrollada sobre si mismaya constituye un taco, y en esta forma se consume habitualmente en las mesas mexicanas como acompañamiento de sopas y otras comidas de consistencia líquida o semi-líquida.
- El taco es un plato deorigen mexicano.
Enchiladas: La enchilada es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación. Dependiendo del estilo, laenchilada puede ir acompañada o rellena de carnes? pollo,pavo,res? o queso; además de ser acompañada de alguna guarnición adicional, que generalmente consiste en cebolla fresca picada o en rodajas,lechuga, crema de leche y queso
Tamales: Actualmente, los tamales son parte importante de la dieta de los mexicanos, y muy populares en las fiestas y celebraciones. Su consumo es tradicional en las fiestasde los bautizos, bodas, en las posadas y otras fiestas navideñas. En algunos casos y regiones se les considera como uno de los platillos típicos para la cena de navidad. También en México se usancomo ofrendas en las fiestas del día de muertos celebradas el 1 y 2 de noviembre; y en las del día de la Candelaria,
Pozole: es un platillo de México. Es una especie de sopa hecha a base de granos demaíz de un tipo conocido comúnmente como cacahuazintle, a la que se le agrega, según la región,�carne de pollo o de cerdo como ingrediente secundario;
2 de esta preparación básica existen variaciones...