platos tipicos de argentina

1.Asado 




Hierros calientes, mucha brasa y carne vacuna. No puede fallar. El asadito argentino es una institución y se disfruta casi todos los domingos en cualquier patio o terraza que tengauna parrilla, aunque sea pequeña. Tira de asado, lomo, vacío, bondiola, entraña, mollejas, chinchulines, riñones, chorizos y morcillas, son algunos de los cortes que deleitan a todos en estastierras. Si se acompaña con un buen vino tinto, el éxito está asegurado.



2.Milanesaconpapasfritas 




Se rumorea que los argentinos tenemos el hígado a prueba de balas. Será de tanto comermilanesas con papas fritas, el dúo más exitoso de este lado del Río de la Plata (más que los Pimpinela). Muy simple: es un filete de carne rebozado con huevo y pan rallado que, por algún motivo que laciencia no ha logrado determinar aún, combina fabulosamente bien con unas papas bien crocantes. Además es, por lejos, el plato favorito de los niños argentinos. 






3.Pizza 






Lositalianos mienten: la pizza ya es patrimonio argentino. La mozzarella se come a toda hora y en todas las situaciones posibles: al paso por la calle, en reuniones de amigos o para sentarse a mirar unpartido de fútbol en la tele. Su acompañante natural es una o varias cervezas bien heladas. Además de la tradicional muzza con aceitunas, se pide mucho la napolitana (queso y tomate), la fugazetta(cebolla y queso) o la fainá, hecha a base de harina de garbanzos. En Buenos Aires, el combo Moscato (vino dulce), pizza y fainá no puede faltar en ninguna pizzería de barrio.



4.Empanadas 




Siuno busca en Wikipedia qué es una empanada, la definición es un tanto fría: fina masa de pan u hojaldre, rellena de cualquier alimento salado o dulce. Está claro que el que escribió esas líneas jamásprobó una empanada argentina, en todas sus versiones: la salteña, santiagueña, tucumana. A los gustos más comunes (carne, jamón y queso y humita) se les pueden sumar pasas de uva, papa y aceitunas....