Plaza Vea

ÍNDICE

1. INDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

1.2 Descripción De La Empresa
1.3 Filosofía De La Empresa

2. OBJETIVO DE LA AUDITORIA

3. ANALISIS FODA

3.1 Fortalezas, Oportunidades, Debilidades Y Amenazas

4. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PERSONAL

4.1 Funciones Y Responsabilidades

5. RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN

5.1Entrevistas
5.2 Observación
5.3 Encuesta

6. INFORME FINAL DE AUDITORÍA

6.1 Análisis
6.2 Observación
6.3 Conclusiones
6.4 Recomendaciones

ANEXOS
INTRODUCCIÓN

La auditoria aplicada en SUPERMERCADOS PERUANOS S.A. (Plaza Vea - Huacho) estuvo bajo responsabilidad de la empresa CONSULTORES & ASOCIADOS S.A.
Se practicó una Auditoría Administrativa que es elexamen metódico y sistemático que permite evaluar en forma integral o parcial a una organización con el propósito de medir el nivel de rendimiento o desempeño de ésta, en este caso al área de dirección de auditoría, calidad y procesos específicamente en las secciones de bazar y textil, fiambres y lácteos de la tienda; de las cuales se obtuvo una valiosa información respecto a los sistemas decontrol y procesos midiendo el nivel de desempeño de éstas, analizando sus objetivos como es el de cumplir con las BPM(Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos) por parte de los colaboradores de SPSA, por tanto constituyendo una valiosa herramienta en la gestión empresarial.

El proceso de nuestra auditoría de gestión y metodología empleada fue la siguiente:

* Reconocimiento de laempresa
* Ubicación y delimitación de las áreas
* Recopilación de la información del área mediante:
a. Entrevistas
b. Observación
c. Cuestionario
* Revisión de documentos
* Selección de datos o información
* Análisis de la información
* Elaboración y presentación del informe final
* Conclusiones y recomendaciones

AUDITORIA A SUPERMERCADOS PERUANOSS.A.
(PLAZA VEA - HUACHO SECCIONES TEXTILES, FIAMBRES Y LÁCTEOS)
AUDITORIA A SUPERMERCADOS PERUANOS S.A.
(PLAZA VEA - HUACHO SECCIONES TEXTILES, FIAMBRES Y LÁCTEOS)


1. INDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

Empresa: SUPERMERCADOS PERUANOS S.A.
Razón social: SUPERMERCADOS PERUANOS S.A.
R.U.C.: 20100020970
Representante Legal: Raúl Yovera Rodríguez – supervisor de calidad y procesos /–Gerente: Rómulo Byrne Catter
Dirección: Av. 9 de octubre 364-374 ­ HUACHO LIMA

1.2 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Supermercados peruanos S.A. es una empresa peruana de venta de productos al por menor que basa su crecimiento y desarrollo en una solida cultura de servicio. Es un negocio donde se proponen metas agresivas, reconocen los resultados, son leales a sus clientes, y alientan lacreatividad en un ambiente de trabajo dinámico y divertido.

Inicia sus operaciones el 11 de setiembre de 1993, tras adquirir las cadenas de tiendas SCALA, MAXI Y MÁSS. Ese año se inauguraron las tiendas de san Borja, san Felipe y pardo. Posteriormente se adquirieron top Marquet y Marquet san Jorge.

En marzo del 2001 incursionaron en el formato Mini mercado, único en su género en nuestro país, einauguraron los Mini sol de Chosica y Magdalena.

En octubre de los mismos años, plaza vea del jockey plaza, fue su primer hipermercado, marcando así un importante hito en la historia de su crecimiento.

A fines del 2003 el grupo Interbank adquirió las acciones de la empresa, convirtiéndose en accionista mayoritario y marcando así el renacimiento de la empresa. En ese momento nace supermercadosperuanos S.A (SPSA) una cadena 100%peruana.

Es así como se convierten en parte de una gran familia el grupo Interbank.

En setiembre del 2005 se inaugura Vivanda, un nuevo formato de supermercados peruanos. Totalmente diferente e innovador. En el 2006, continúan las innovaciones con el lanzamiento de plaza súper y Mass, que reemplazan a los que fueron los conocidos santa Isabel y minisol...