Pn. lechuga

Visita a productores en Molina Puna

Hugo Romero

Superficie
Posee 1/3 ha (8.000 m2 de superficie en producción) bajo cubierta de verduras de hojas: lechuga, acelga, albahaca, perejil,cebollita de verdeo.

Producción
La lechuga se cosecha cada 40 días.
Cada 40 días se obtiene 80 lienzos de lechuga (10/12 kg) x galpón.
Todas las semanas siembra 1 a 2 galpones y cosecha otra.

Laplanta de acelga da 10 cosechas x semana. (La planta vive 5 meses en la tierra). Un galpón de 48 m rinde 1.000 kg x cosecha. Lienzo de 20 kg.

Semillas
Produce semillas para cebollita de verdeo.
Elprepara los plantines, no compra. Lechuga híbrido Brisa, no le rindió bien la planta, se llenó de hongos. Utiliza tierra negra vieja.
Una plancha (spil) sola cuesta $4, con plantines $10. Cada planchatiene 200 plantitas.
La lata de semillas de lechuga de 400 gr. cuesta $200; de acelga vale $100 el kg.

Estructura
Galpones de distintas dimensiones: 27 en total; 8 de 8 x 48 m, algunos de 32 yotros de 25 m de largo.
Modelo de 4 almácigos por techo.
6 galpones de lechuga, 12/13 de acelga.
Un galpón tiene 100 m de postes ($4 m), 50 m de tijeras y 30 de cumbre.
Plástico el rollo cuesta$700 y tiene 50 m de largo. Cambia entre 10 y 12 por ano.
15 planchas x almácigo en un galpón de 48 m.
El almácigo tiene 1,1 m de ancho, y existe una separación de 30 a 40 cm entre almácigos.Riego
Sistema de goteo: 4 mangueras por almácigo (16 por techo).
Perforación: 77 m de profundidad. Posee bomba sumergible.

Preparación del suelo
Abono de gallina: 500 kg por galpón, $60toneladas.
Turgo y perlita

Fertilizantes y plaguicidas
La lechuga se cura cada 20 días
Insecticida: una aplicación cada semana y también se usa acaricida.
Insecticida “desy”. Por galpón se utiliza1 mochila de 20 litros que cuesta $50 (aplicación por semana)
Se suele aplicar bolsa de cal que quema las bacterias.
Plaga de la lechuga TRIP

Mano de obra
5 personas permanentes. Costo: $40...