Poblacion

Introducción
Llamamos sociedad a un conjunto humano estable organizado primariamente en familias, pero susceptible, además, de otros tipos de organización (estamentos, parroquias, gremios, sindicatos, iglesias...), que comparte un territorio, unas instituciones y una cultura.
Desde que, con la revolución urbana, aparecen los primeros excedentes de producción, toda sociedad se halla estructuradaen clases sociales; es decir, presenta un determinado orden social.
Una clase social está constituida por el conjunto de familias que ocupan el mismo lugar en unas relaciones de producción dadas; esto es, se delimita por el modo y proporción en que sus miembros participan de la riqueza o renta social, lo que determina un estilo peculiar de vida que se manifiesta en comportamientos, hábitos,creencias, grados de bienestar y de formación, opciones políticas...; aunque todas las clases sociales tienden a imitar los comportamientos de la clase dominante

"De clase media"... es la respuesta clásica, inmensamente mayoritaria, que se escucha cuando en las encuestas se les pregunta a los argentinos a qué segmento social pertenecen.
Como destacan los sociólogos e investigadores de mercado, losargentinos se sienten parte de este segmento aun cuando su recibo de sueldo diga otra cosa.
Pero los números son fríos. Y lo cierto es que, para decir con cierto grado de precisión que uno pertenece a este grupo socioeconómico de la pirámide social, se deben cumplir con requisitos de ingreso que nada tienen que ver con los $3.600 que marca el INDEC como salario medio del país.
Entonces, ¿cuáles la cifra "mágica" que abre la puerta de acceso al segmento clase media?
Según una investigación de la consultora Ecolatina -realizada en exclusiva para iProfesional.com- para un matrimonio con dos hijos en edad escolar el nivel de ingresos debe ascender a poco más de 12.200 pesos.
El siguiente cuadro permite apreciar cómo se desglosa el presupuesto de una familia representativa de estesegmento socioeconómico:

Un escalón más arriba se ubica la canasta ejecutiva, que mide periódicamente la Universidad del CEMA.
En este caso, y tal como se desprende del relevamiento, un profesional residente en el área metropolitana requiere de unos $18.000 para poder hacer frente a su presupuesto familiar.
El desglose en los distintos rubros es el que se muestra a continuación:

Para laconfección de la misma, la institución releva semanalmente algo más de 3.000 precios, con una alta concentración en productos de consumo habitual, incluyendo primeras marcas, colegios privados, turismo, autos, electrónica, entre otros, en negocios específicos localizados en barrios de ingresos relativamente altos.

Por lo pronto, hay un patrón común que va más allá de estas cifras ($12.000 en un caso,$18.000 en el otro) de por sí impactantes, si se tiene en cuenta el ingreso medio del asalariado argentino.
Y tiene que ver con que, en ambos casos, el encarecimiento de los alimentos corrió varios puntos por encima del índice general promedio.
Canasta clase media 
En el primer caso, que hace referencia a una familia de clase media típica, el gasto familiar se incrementó 24% en un año.
En otraspalabras, quien no haya logrado mejorar su ingreso por encima de ese porcentaje, habrá tenido que reacomodar su orden de prioridades, resignar algún gustito, o bien tomar papel y lápiz para ver cómo achicar proporcionalmente aquellos ítems que más impactan en su "set" de consumo.

Es verdad que muchos integrantes de la llamada "nueva clase media trabajadora" pudieron hacer frente a esteguarismo, tras las fuertes subas salariales obtenidas. No así quienes están fuera de convenio.
Pero también es cierto que ningún gremio logró equiparar un repunte del 37%, como el registrado en el rubro alimentos.
De modo tal que cuanto mayor es el peso de este ítem en el componente mensual del gasto,mayor resulta el sacrificio que debe hacerse para que el nivel de vida no decaiga.
¿A quiénes afecta...