pobrza en mexico


INVESTIGACION DE MERCADOS DE INVERSION
PROYECTO FINAL
CECILIA MORALES






LOS MOSTACHONES SNACKS
Es un establecimiento de comida rápida ubicado en la Colonia de Tabachines en el Municipio de Zapopan, donde el principal producto son Hamburguesas pero también se pueden encontrar Hot Dogs, Tortas y Sushi. Cuenta con 15 años de experiencia.
MERCADO META
Nuestro mercado meta sonpersonas que viven o transitan por la colonia de Tabachines en el Municipio de Zapopan, jóvenes a adultos mayores con nivel socioeconómico mayor de tipo D con gusto por la comida rápida en especial las hamburguesas.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
El objetivo es satisfacer permanentemente los deseos de calidad, sabor y servicio de nuestros clientes.
Brindar alimentos de calidad a un costo justo,otorgándoles la oportunidad a nuestros clientes de degustar nuevas recetas y formas diferentes de preparar cada producto
PRODUCTOS
Hamburguesas
Sushi
Hot-dogs
Papas a la francesa
Aros de cebolla
Tortas calientes
Sincronizadas
Alitas






Resumen ejecutivo
Problema gerencial
¿Es viable la apertura de una nueva sucursal en la zona urbana de Tabachines?
Problemas de investigaciónConocer las razones del por qué seria redituable la apertura de una nueva sucursal en la zona urbana de Tabachines.
Hipótesis de la investigación
Es viable la apertura de una nueva sucursal en la zona urbana de Tabachines ya que la competencia es muy baja y hay clientes potenciales insatisfechos con la oferta existente de establecimientos de comida rápida en la zona.
RESULTADOS ESPERADOSConocer la opinión que se tiene acerca de la oferta de comida rápida que se tiene en la zona de Tabachines, además de conocer las preferencias respecto a comida rápida de las personas que transitan por la zona recurrentemente.
DATOS HISTORICOS
El concepto de comida rápida (en inglés: fast food) es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente enestablecimientos especializados (generalmente callejeros o a pie de calle).
Aunque ya desde la antigua Roma se servía en puestos callejeros panes planos con olivas o el faláfel en el Medio Oriente, no es hasta el año 1912 cuando se abre el primer automat, un local que ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio y una ranura para pagar.
Una de las características más importantes de la comida rápida esla homogeneidad de los establecimientos donde se sirve, así como la ausencia de camareros que sirvan en mesa, y el hecho de que la comida se sirva sin cubiertos. Una de las características más importantes de la comida rápida, es que puede consumirse sin el empleo de cubiertos, algunos ejemplos son pizza, hamburguesas, pollo frito, tacos, sándwiches, patatas fritas, aros de cebolla, etc;característica que permite diferentes tipos de servicio: consumo en local, recogida en local y consumo en la calle o a domicilio, entrega domiciliaria.


Adicional a esta característica es que en la mayoría de los establecimientos de comida rápida no hay camareros, tampoco servicio de mesa —aunque sí suele haber personal encargado de recoger y limpiar las mesas preparándolas para los nuevos comensales—, ylas personas deben hacer una fila para pedir y pagar su comida, que es entregada al instante o tras un breve lapso de tiempo para que posteriormente pueda ir a disfrutarla, sentado en el local o en otro lugar. El que no haya servicio de mesa propiamente dicho hace que sea frecuente que los establecimientos "inviten" a los clientes a recoger la comida depositando los restos en cubos de basura y elutillaje (a menudo solamente la bandeja) en un lugar dispuesto a tal efecto.


TAMAÑO DEL MERCADO POTENCIAL
La población de Tabachines es alrededor de 5 mil personas, esto hace que nuestro mercado potencial vaya dirigido al 60% de la población (2,500 mil personas) ya que se descartan a niños y personas con ingresos con un nivel socioeconómico menor a clase tipo “D” lo cual nuestro...