Pocisionamiento De Pollo

Aprendiz:
Roberto polo mozo

El posicionamiento

Instructora:
Ana maría mieles

Santa marta Colombia

Servicio nacional de aprendizaje (SENA).
Centro de Logística y de Promoción Eco turística del Magdalena

POSICIONAMIENTO PARA UNA CADENA DE POLLOS
Tomado del libro: Desarrollo de nuevos productos. Alejandro SchnarchKirber.

Eran más de las 11 de la noche y el grupo estabaresolviendo el trabajo que les habían dejado el profesor que, por supuesto, tenían que entregar en la mañana siguiente... - ¿Se toman otro café?, pregunto Carmen, señora del dueño de casa, tratando de ser solidaria antes de ir a acostarse (la verdad era que estaba aburrida de que Carlos siempre ofreciera la casa). - Buena idea, respondió solo uno, ya que los otros tres estaban concentrados en el asuntoy no le prestaron atención.
El problema que les preocupaba era determinar el posicionamiento que tenían que darle a una nueva empresa de pollos que sería lanzada en la capital, es decir los programas destinados a “influir la percepción mental, tales con sensaciones, opiniones, impresiones y asociaciones”, como había dicho el profesor , para crear y reforzar el posicionamiento deseado. Endefinitiva, lo que tenían que hacer era determinar el sitio que el nuevo pollo debía ocupar en la mente de los consumidores, en relación con los atributos importantes que se comparan contra los ofrecidos por los competidores.
Lo primero que se hizo fue mirar el entorno competitivo para conocer la marca mejor posicionada y para ello debieron reunir información en cuanto a la importancia de losatributos buscados en esa categoría, juicios acerca de las marcas existentes y calificaciones de propiedades para un pollo ideal. En encuestas a compradores de pollo, se pidió que mostraran sus preferencias sobre las diferentes cadenas de pollos y se les requirió que calificaran de 1 a 10 el precio y la calidad (sabor y servicio). Lo que habían avanzado lo resumieron en el siguiente cuadro:
MARCAS |PRECIO | CALIDAD |
ABCDEF | 5210847 | 473538 |

Para Carlos, teniendo en cuenta que las puntuaciones otorgadas son inversa y directamente proporcionales a los criterios precio y calidad, se podrían construir un mapa de posicionamiento de esas marcas y si se considerara que la marca ideal tiene una puntuación media de 7 y 7 para ambos factores, se podría conocer la marca mejor posicionada yactuara a partir de eso para posicionar la nueva, pero Pedro decía que la importancia de los criterios podría ser diferente, por ejemplo 0.25 para el precio y 0.75 para la calidad ( sabor y servicio) y en ese caso cambiaba todo.

ACTIVIDAD
De forma individual desarrolle lo siguiente:
1. ¿Qué es el posicionamiento?
Se llama Posicionamiento al 'lugar' que en la percepción mental de uncliente o consumidor tiene una marca, lo que constituye la principal diferencia que existe entre ésta y su competencia. También a la capacidad del producto de alienar al consumidor.
El Posicionamiento es un principio fundamental que muestra su esencia y filosofía, ya que lo que se hace con el producto no es el fin, sino el medio por el cual se accede y trabaja con la mente del consumidor: se posicionaun producto en la mente del consumidor; así, lo que ocurre en el mercado es consecuencia de lo que ocurre en la subjetividad de cada individuo en el proceso de conocimiento, consideración y uso de la oferta. De allí que el posicionamiento hoy se encuentre estrechamente vinculado al concepto rector de propuesta de valor, que considera el diseño integral de la oferta, a fin de hacer la demandasostenible en horizontes de tiempo más amplios.

2. Que tipos de posicionamiento o estrategias de posicionamiento existente y explique cada una?
Tipos de posicionamiento
* Posicionamiento por atributo: una empresa se posiciona según un atributo como el tamaño o el tiempo que lleva de existir.
* Posicionamiento por beneficio: el producto se posiciona como el líder en lo que...